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老二的廚藝

(2025-09-14 01:51:31) 下一個

澳洲實行多元文化,也反映在吃的方麵,你可以在澳洲吃到世界各地不同風味的食物。我們的中國胃使我們總是沉溺在中餐,對於其他國家的食物隻是去嚐幾次,長長見識而已。老大出生在中國,對於食物是中西兼收。而老二在澳洲出生,從上學開始就要求多元化的飲食。這可給習慣吃中餐、煮中餐的我們出了個難題,常常不能滿足他的要求。記得6歲時帶他去中國,吃了那麽多美味佳肴,回到澳洲問他最喜歡吃中國的什麽菜?答案完全出乎意料:“飛機上的菜。”

為了自己的“多元胃”,他開始自己動手,豐衣足食。當他10歲開始為我們做餅幹、蛋糕時,我們的一位國內來的員工曾向他驚呼:“國內象你這麽大,還要別人喂飯呢!”這話雖然誇張,但倒是反映了在澳洲長大的孩子動手能力相對要強一些。這裏的中學生可以根據自己的不同興趣,選修廚藝、木工、金工、手工等課程。

他不但對電視上的廚藝節目感興趣,而且常常去網上學習廚藝。自己感興趣的事,就樂意去做。他常常喜歡為我們準備晚餐和點心,還樂此不疲。曾做過一些色香味都不錯的各國風味正餐和糕點,但那時沒有想到拍照片。這裏是他近期為我們準備的一些食物的照片,曬上網讓大家看看13歲孩子的廚藝。

香蘭葉蛋糕(馬來西亞)Pandan Chiffon Cake

香蘭葉蛋糕(馬來西亞)Pandan Chiffon Cake

綠茶蛋糕(日本)

藍莓薄餅(法國)

檸檬雞通心粉(葡萄牙)

羊肉古司米飯(摩洛哥)

土豆泥蘑菇牛排(美國)

意大利餡餅

蔬菜色拉(越南)

潘納科塔芒果甜點 Panna Cotta with Mango Salsa

注:此文寫於2010年

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閱讀 ()評論 (3)
評論
無名2024 回複 悄悄話 要頂!!!
澳洲紫薇 回複 悄悄話 回複 '晴朗見南山' 的評論 :美好的回憶,因為他從小喜歡自己動手做美食,所以去遙遠的國度工作,相信他一定也能照顧好自己的。謝謝晴朗的喜歡和祝福!同祝你家寶貝生日快樂!
晴朗見南山 回複 悄悄話 謝謝紫薇的美文,讀來令人溫馨快樂!
好可愛的老二,阿姨提前祝賀他生日快樂!
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