從杏花村酒業不景氣再次談喝酒和運動

我們杏花村，是全世界最大的釀酒基地。很多產業依托酒廠而生生不息。但是最近酒類不景氣，很多酒莊開始裁員。今天和我一個病人聊天，他是酒廠的一個化學分析師，我們就聊起這個。

他說現在年輕一代喝酒的趨勢越來越少，一方麵是因為價格昂貴，而且故作高深的很多名堂，繁複的喝酒程序和工具，有點裝13， 讓年輕人生厭。

另外一方麵，年輕一代群體中，日益興起sober curious運動，就是戒酒保持頭腦清新，堅持健身。而且他們都了解到酒精可能引發癌症等健康風險，促使他們開始減少飲酒。

很多醫學已經證明，沒有任何程度的酒精攝入對身體是有好處的。以前那種說什麽每天一杯葡萄酒對心髒有好處的謠言已經被打破了。

對運動的人來說，喝酒更是百害而無一利。

酒精所含的熱量無法轉化為糖原，而是被直接轉化為脂肪並儲存起來，這對體脂比控製是非常不利的。

酒精有脫水作用，從而增加運動時候脫水的風險。

酒精對睡眠質量也有損害。 酒精也許能讓你更快地進入夢鄉，但會幹擾進入深度睡眠的階段。 人體修複工作（包括肌肉的修複與生長）都是在深度睡眠期間完成的，睡眠質量的受損將直接導致你的整體運動表現下滑。

一次飲酒以後，對大腦及身體機能的負麵影響可能會持續數日之久。 也就意味著身體恢複周期被拉長，導致隨後的運動表現打折扣。

因此在進行長跑、高強度訓練或參加比賽前，應該盡量避免飲酒。

如果是想在衝過終點線後，舉杯慶祝完賽，可以選擇無酒精的酒類產品。可以既不打破飲酒慶祝的氣氛，又可以避免攝入酒精。比如Athletic Brewing 等品牌推出的無酒精精釀啤酒，或者無酒精雞尾酒（Mocktails）。