椰蓉麵包
土司麵包
麵包方子：
材料按下麵順序放入和麵機，4檔和麵
1 杯牛奶 + 1 杯鮮奶油（heavy cream）+ 1 大勺發酵粉
4 杯麵（我用的中筋）
4 大勺糖+1/2 茶匙鹽 + 1 個蛋
做法：
1、4檔和麵10分鍾，停5分鍾，再揉麵15分鍾，蓋上發酵 1 小時，至麵2倍大
2、整形放入麵包模，二次發酵 1 小時，刷蛋液
3、烤箱預熱 350 F度，椰蓉麵包烤20分鍾，土司麵包烤30分鍾
4、出爐脫模
新鮮出爐的麵包
秀秀 (2016-10-23 17:16:09) 評論 (2)椰蓉麵包
土司麵包
麵包方子：
材料按下麵順序放入和麵機，4檔和麵
1 杯牛奶 + 1 杯鮮奶油（heavy cream）+ 1 大勺發酵粉
4 杯麵（我用的中筋）
4 大勺糖+1/2 茶匙鹽 + 1 個蛋
做法：
1、4檔和麵10分鍾，停5分鍾，再揉麵15分鍾，蓋上發酵 1 小時，至麵2倍大
2、整形放入麵包模，二次發酵 1 小時，刷蛋液
3、烤箱預熱 350 F度，椰蓉麵包烤20分鍾，土司麵包烤30分鍾
4、出爐脫模