日式薑汁燒肉，鮮嫩多汁，超級入味。【視頻+圖文】

又到了需要帶便當的季節，喜歡做些日式的菜，清淡好吃又方便。今天這款薑汁燒肉，鮮嫩多汁又入味，加了很多蔬菜，也很健康，一鍋做起來簡單方便。

 

材料：

豬肉片： 230g （8 Oz）

洋蔥：0.5 個

小蔥：3 根

胡蘿卜：0.5 根

圓白菜：6 片

鹽：0.25 小勺

黑胡椒粉：0.25 小勺

米飯：適量

白芝麻：適量

 

豬肉醃料：

清酒：2大勺

味淋：2大勺

醬油：2大勺

味增：1大勺

大蒜：2瓣

薑泥：2大勺

 

做法：

1）豬肉片先用醃料醃製半個小時

 

2）鍋中倒油，先炒蔬菜，蔬菜炒好後盛出

3）鍋中倒油，再來炒肉，肉不需要炒太久，變色即可

4）之後把炒好的蔬菜倒回來，翻炒均勻，出鍋前加小蔥增香。

5）配上米飯，就是一份簡單又好吃的便當啦。

 

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