這款芝士麵包免揉免烤,而且隻需要一次發酵,晚上麵團準備好放入冰箱,第二天早上花10分鍾就可以吃上剛出爐得芝士麵包啦。
所用材料:
麵團
中筋麵粉 240g (2 Cup)
鹽 2.5g ( 0.5 Tsp)
雞蛋 1 個
酵母 3g (1 Tsp)
糖 25g (2 Tbsp)
溫牛奶 150 g
黃油 28g (2 Tbsp)
馬蘇裏拉芝士 適量
做法:
1)把麵團需要得所有材料混合攪拌均勻,放入冰箱隔夜冷藏發酵
2)發酵好得麵團倒在案板上,無需揉麵,從四周向中間折疊幾下,整理成圓形。
3)切成12等份,每一份揉成圓形得麵包坯
4)把麵包坯用手輕輕按扁,包入芝士,滾圓,再按扁,一個芝士麵包坯就做好啦
5)都做好後,放入平底鍋煎,油可放可不放。蓋上蓋子每麵各煎三分鍾,再開蓋每麵煎一分鍾就好啦
6)成品鬆軟又拉絲。
感謝大家來訪支持!更多免揉麵包: