【涼拌菠菜】健康，低脂，清淡，好吃。【視頻+圖文】

過了一個長周末，是不是大魚大肉吃的有點膩了呢？我們今天就來涼拌個小菜，清理一下腸胃吧：）

 

材料：

菠菜：454g （16Oz）

豆腐絲：112g （4 Oz）

糖：4g （1 Tsp）

鹽：2.5g （0.5 Tsp）

醋：5g （1 Tsp）

Sesame Oil：13g （1 Tbsp)

熟花生米：適量

白芝麻：適量

 

做法：

1）菠菜最選用有根的菠菜，這種菠菜味道更香一些。

2）燒一鍋開水，把洗淨的菠菜放入開水衝汆燙30秒

3）把豆腐絲放入開水中汆燙1分鍾

4）燙好晾涼的菠菜，擠幹水分，和豆腐絲一起放入大碗中調味

5）撒上熟的花生和白芝麻，就可以享用啦。味道清爽，營養豐富，帶便當也很合適哦。

 

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