蒜香鮮蝦意大利麵，簡單，入味，清爽。炎炎夏日好選擇。【視頻+圖文】

夏天到了，做飯熱，吃飯也熱，所以經常做一些快手菜，這款蒜香鮮蝦意大利麵味道好，營養豐富，最重要的是簡單，隻需要十幾分鍾，我不用做飯做的的大汗淋漓，家人吃的也清爽。

 

材料：

意大利細麵條：110g (4 Oz)

蝦仁：8隻

蒜： 4瓣+1瓣

小紅椒： 1個

橄欖油：2 Tbsp （炒的時候用）

鹽：1/4Tsp（醃蝦）+ 2Tsp（煮麵）

黑胡椒粉：1/4Tsp（醃蝦）

迷迭香：適量

 

做法：

1）先把蝦洗淨瀝幹水份，用鹽和胡椒粉醃一下。

2）水開之後，先放兩小勺鹽，然後下意大利麵，意大利麵煮7分熟就可以。

3）在炒鍋中倒油，把蒜末，辣椒圈炒香，然後放入蝦仁，兩麵煎至金黃，之後把蝦仁盛出。

4）在炒鍋中加入1/3杯煮麵的水，再把煮倒7分熟的意大利麵倒進來，翻炒均勻

5）水份差不多炒幹的時候，把蝦放回來，再放一些迷迭香，繼續翻炒，待湯汁收幹，壓入一瓣蒜泥，翻拌均勻後出鍋。

6）這款簡單又有營養，很適合夏天沒有胃口的時候吃哦。

 

感謝大家來訪支持！更多麵食：