【蒜香烤雞翅】 如何烤出軟嫩多汁的雞翅。【視頻+圖文】

烤箱菜譜是我家日常最常吃的了，簡單好吃，沒有油煙，今天就和大家分享一款蒜香烤雞翅，烤出的特別入味，裏麵鮮嫩多汁，喜歡吃表皮焦脆的，還可以最後用broil烤幾分鍾。一盤雞翅可以滿足全家老小不同的口感需求：）

 

材料：

大雞翅： 6個

薑絲：50g

大蒜：6瓣， 切片

鹽：0.5 小勺

糖：1大勺

韓式辣椒粉：1小勺

醬油：1大勺

芝麻油：2大勺

 

土豆：適量

 

1）雞翅先用清水浸泡30分鍾，然後瀝幹水分，放入所有的調味料，抓勻，放入冰箱隔夜冷藏醃製

2）醃好的雞翅放入烤盤中，烤盤下麵我喜歡先墊上一層土豆，土豆吸飽了湯汁會特別入味。

3）雞翅也放入後，把醃雞翅的料至也淋在雞翅上麵，這樣雞翅會更入味。

4）烤箱預熱400華氏度，蓋上錫紙先烤25分鍾，去掉錫紙再烤15分鍾，喜歡表皮焦脆的，可以最後用broil功能再烤幾分鍾。

5）烤出的雞翅特別的鮮嫩多汁，土豆片也被一槍而光。

 

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