【孜然牛肉幹】不煮不炒，少油少糖，簡單又健康。【視頻+圖文】

孜然牛肉幹，做法超級簡單，不需要煮，也不需要炒，直接烤就可以有非常好的效果。而且少油少糖，也比較健康。

 

材料：

牛肉：450g

糖：2 Tbsp

醬油：2.5 Tbsp

芝麻油：2 Tbsp

韓式辣椒粉：2 Tsp

孜然粒： 2 Tbsp

黑胡椒粉：0.5 Tsp

 

烤箱預熱375華氏度/190攝氏度，烤45分鍾左右

 

1)牛肉盡量選沒有筋的，我用的是costco 4.99一磅得牛肉，效果還不錯。把牛肉切成手指粗細得長條，放入碗中。

2）放入所有醃料，攪拌均勻，放入冰箱隔夜冷藏醃製。

3）第二天取出，放到烤盤上，烤箱預熱375度，烤45分鍾左右。

4）這樣烤出得牛肉幹清爽不油膩，吃多了也沒有負擔，既可以做茶餘飯後得零食，也可以爬山出遊時攜帶，非常方便。

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