Bulgogi Stew/Bulgogi Hot Pot.韓式牛肉鍋。10分鍾就可以做好的熱騰騰的暖胃料理。【視頻+圖文】

上次我們做了韓式烤牛肉，取材牛肉或者豬肉切薄片（通常牛眼肉居多），先用調配好的料汁醃入味，然後在燒烤架，鑄鐵鍋上烤熟或者煎熟。成品配上米飯，味道鹹甜適口，大人孩子都喜歡，也非常適合帶便當。

那這次我們用醃好的牛肉，直接放入石鍋煮，再配些配菜和紅薯粉，最後打入一個雞蛋，就是一份非常好吃的牛肉鍋了。這也是一道非常簡單韓式料理，味道好吃又不膩。熱騰騰得一鍋牛肉鍋，有肉有菜有湯，冬天吃了暖心又暖胃。而且做法還很簡單快手哦。

準備時間： 10分鍾； 煮製時間：10分鍾 ；總時間：35分鍾（包括醃肉的時間）

材料是一人份

主要材料: 牛肉: 7 Oz ；洋蔥: 1/4個； 小蔥: 1根； 胡蘿卜: 1/2根； 紅薯粉： 1OZ； 金針菇：一小把； 雞蛋：一個； 鹽：半小勺； 水：2杯； 香菜：適量

牛肉醃料： 醬油: 1大勺； 糖: 2小勺； 大蒜: 2 瓣； 蜂蜜：2小勺； 芝麻油：一小勺； 現磨黑胡椒粉: 1/4 小勺

1）先醃肉：把醬油，糖，蒜泥，蜂蜜，芝麻油喝胡椒粉混合均勻，然後放入肥牛片抓拌均勻，之後醃製15分鍾。

2）利用醃肉得時間，準備配菜，洋蔥，胡蘿卜切絲，小蔥切段，紅薯粉泡軟。

3）在石鍋中加入兩杯水，放入半小勺鹽，燒開後，放入洋蔥胡蘿卜和小蔥；等水再次燒開後，放入醃好得肉；等水第三次燒開後，加入紅薯粉和金針菇；等水第四次燒開後，打入雞蛋。然後就可以上桌啦。配上米飯，好吃極了。

感謝大家來訪~