肉末蒸豆腐，美味又營養的下飯菜。隻需要10分鍾就可以上桌。【視頻+圖文】

肉末蒸豆腐是一道做法簡單，營養豐富的家常菜。 這道菜吃過很多版本，但是這個版本是我吃過的最好吃，又最簡單的。不需要拌肉餡，蒸的時間短，湯汁清澈好喝，既清淡又下飯。步驟非常簡單，隻需要10分鍾即可上桌。

材料： 老豆腐：一盒，500g 榨菜：50g 蔥花：少許

肉末：150g 糖：一大勺 醬油：兩大勺 水澱粉：適量

1）把肉切成塊後用攪拌機攪碎（也可以直接買現成的碎肉）

2）把肉末炒熟，隻需要糖，醬油調味即可，如果喜歡吃粘稠的感覺，出鍋前淋上些水澱粉。

3）大碗中依次擺上豆腐，榨菜，炒好的肉末。然後開水上鍋，蒸5分鍾

4）出鍋後撒上蔥花，就是色香味俱全的美味啦。

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