今年盼了兩年的【三生三世枕上書】終於熱播了。裏麵的情景,人物都好唯美,老阿姨我看了一遍又一遍。小仙女鳳九不僅長得好,性格好,廚藝更好,做的無憂糕讓帝君驚豔啊。 看了這個不僅激起了我的好奇心,於是琢磨著,用紫薯山藥高仿了一個,沒想到味道顏值都不錯哦。所以把此方分享給獻熱愛生活的仙女們和情懷滿滿的詩人們!
材料: 紫薯:400g 糖:30g 鐵棍山藥:400g 糖:45g 糯米粉:2Tbsp
1)把紫薯和鐵棍山藥去皮切塊,上鍋大火蒸25分鍾
2)蒸好後,紫薯裏麵加糖搗碎揉成22g一個的球,山藥不太容易成型,所以除了加糖再加些炒熟的糯米粉,然後揉成28g一個的小球。
3)都揉好後就可以壓模了,取一個紫薯球和一個山藥球放入模具種,變換紫薯球和山藥球的位置,就可以呈現不同的外觀。
感謝大家來訪~