Korean Style Braised Tofu | 韓式煎豆腐，隻要調出簡單而經典的醬汁，便可做出正宗的味道 【視頻+圖文】

韓式煎豆腐是一道常見的韓式料理，這道菜冷吃熱吃都非常好吃，既可以做主菜，也可以作為小菜，還可以帶便當。做法則非常簡單，隻要醬汁的比例適當，就可以做出驚豔的味道。

材料：

老豆腐：400g

砂糖：2小勺

韓式辣椒麵：2小勺

醬油：3大勺

香油：0.5 大勺

大蒜：2瓣

水：0.5 杯

 

1）老豆腐切大片， 晾幹，或者用廚房紙吸幹

2）調醬汁，韓式醬汁，比較經典的就是，醬油，湯，蒜，和香油的搭配，比例適當就可以調出正宗的味道。

3）鍋中倒油，放入豆腐煎至兩麵金黃，然後盛出。

4）把剛才調好的醬汁倒入鍋中，中火煮兩分鍾左右，至醬汁粘稠，然後把煎好的豆腐倒入鍋中。

5）把豆腐兩麵都均勻的裹上醬汁，就可以出鍋了。撒上蔥花，就是一盤好吃又好看的韓式燒豆腐啦。

感謝大家來訪

 

 

 

 

 

[revy.kichen]

謝謝來訪哈，剛開通沒多久呢：）

[helen_水柔石剛1]

這豆腐做得不錯哦，終於看到你博客啦！