我最近發的很多視頻,多數是省事省時的烹飪方法,而且有些新意,還能給自己一些驚喜,冒出點兒全新的口味。如果辦個Party,需要做好多菜,就更要好好盤算,省得讓自己忙活多半天。我有時竟然是隻提前一小時準備十幾個人的Party,我一般會安排涼拌菜,燉肉、炒菜,同時烤箱和空氣炸鍋也都用上,這樣就不會先做的菜已經涼透,後麵的菜還沒有下鍋,特別是加工不能太費時間。這道叉燒雞塊,不算醃製和烘烤是的等待,真正上手操作可以在幾分鍾之內搞定。
醃料除了叉燒醬,其它你可以根據自己的喜好放一些,烤的時候我在下麵墊柿子椒,一舉兩得,而且烤的柿子椒特別好吃,和炒出來的味道完全不一樣,就如同芝加哥著名的Portillo' s Hot Dog(芝加哥名吃)的意大利牛肉三明治裏的Sweet Papper,雖然還要單加錢,但我每次必點。這麽烤出來,雞肉增加了柿子椒的清香,柿子椒也沾了叉燒雞肉的光。
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我這個牛肉餅可以開店賣了
別看是最普通的白菜豆腐,這可是洛陽著名美食,裏麵有一道工序你想不到
同樣是白菜,這麽做就是不一樣
這兒還有更絕的:煮鶴焚琴