吃一次就幾乎讓人上癮的青醬蝴蝶意麵（圖文+視頻）

青醬意麵配上番茄和羅勒雞肉腸的味道幾乎讓人上癮，你一定要試一試！不隻是小朋友喜歡相信大人也一定愛吃。蝴蝶意麵，雞肉腸和意大利青醬我都是在Costco買的。  

做意麵一定是用意大利產的麵條，說麵條也不貼切，因為意麵的形狀據說不下500種，不過都有個共同的特點，就是硬，因為製作的麵粉是出自意大利的杜蘭，這是一種硬粒小麥，顏色偏黃，斷麵呈玻璃狀，具有三高的特性：密度高，筋度高，蛋白質高。所以不容易煮軟，而且西方人喜歡有些硬的麵條口感，覺得有嚼勁，一般包裝上都會寫明需要煮多長時間，對於華人，大約再多煮兩三分鍾更合適。

意大利青醬Basil Pesto還是我女兒發現的，裏麵主要是羅勒、大蒜和橄欖油，習慣了吃黃醬的我第一次嚐到這個羅勒青醬就喜歡上了，不要再加其它中式調料，就吃地道的原味。

Ingredients 食材：

Farfalle 蝴蝶意麵，Tomatoes 西紅柿，Chicken Sausage 雞肉腸

Seasonings 調料：

Garlic 蒜，Chili flakes 幹辣椒碎，Olive oil 橄欖油，Basil Pesto 意大利青醬，Black pepper 胡椒粉，Salt 鹽，Italian Spice & Salt 意大利調料

謝謝您的觀看，這裏是尚食廚房，來自美國芝加哥，一個崇尚美食製作的頻道，如果喜歡我們的視頻，歡迎定閱Youtube裏《尚食廚房》頻道，如果想要看到最新的視頻，可點擊定閱，並打開旁邊的小鈴鐺，還有更多美食視頻在那裏：

https://www.youtube.com/c/尚食廚房

堪比專業麵包房的【棉花蛋糕】

意想不到的家常美味【洛陽豆腐】

看看我是如何用不粘鍋的，為什麽比您能更久地保持不粘

特色酸辣湯

 

 

[流連薰衣草]

回複 '美東JJ' 的評論 : 多謝多謝！

[美東JJ]

真不錯，給你點讚！