把南瓜粥、小米粥、棒茬粥混合在一起，味道真是不錯。（圖文+視頻）

這是一款適合經常喝的健康養生粥，作為早餐來一碗，暖心暖胃。過去我特別喜歡棒子茬兒粥，而這一款則是把南瓜粥、小米粥、棒茬粥混合在一起，味道真是不錯。

南瓜、小米、玉米渣、紅棗、枸杞、紅糖要分時段下鍋才能使最後煮出來的粥有最佳口感。玉米渣特別是顆粒比較大的，比較難煮，需要提前煮15到20分鍾，而小米和其它食材卻非常容易煮爛，如果與玉米渣一同煮，玉米渣沒煮軟，粥已經很濃稠，這是就不好煮了，容易糊鍋，最後的口感可能是玉米渣還是較硬的，其它已經軟爛如泥了，特別是大棗和枸杞，過早放入煮爛以後的口感並不好。糖的量隨意，如果是不喜歡太甜可以不加。南瓜可以用紅薯、山藥或芋頭代替，別有風味。

完整製作視頻

這裏是尚食廚房，來自美國芝加哥，一個崇尚美食製作的頻道

 

 

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