鮮蔓越莓蛋糕 | 早餐喝咖啡最好的搭配 | 新鮮蔓越莓的最好歸宿（圖文+視頻）

讓這款澆上白巧克力奶油霜的蔓越莓蛋糕助您開始美好的一天吧。

This Cranberry Cake Has the Best Icing You'll Ever Taste

Ingredients 

1 1/2 c. fresh cranberries 鮮蔓越莓

3/4 c. unsalted butter softened to room temperature 室溫無鹽黃油

3/4 c. granulated sugar 細砂糖

3 large eggs 雞蛋

1 tsp. vanilla extract 香草精

1 c. sour cream 酸奶油

3 c. flour 麵粉

1 tsp. baking soda 小蘇打

1/2 tsp. salt 鹽

1 tsp. baking powder 泡打粉

1 c. white chocolate chips 白巧克力片

1/4 c. heavy cream 濃奶油

現在正是吃新鮮蔓越莓的時候，如果生吃蔓越莓，你會覺得又甜又酸還略帶苦澀，一點兒也不好吃，但放到蛋糕裏奇跡就出現了。

烤的時候最好放到一個中間有孔的烤盤裏，否則一大團麵可不容易烤熟。

即漂亮又好吃，白巧克力奶油霜配蔓越莓的甜酸和奶油的芳香，再來一杯咖啡，美極了。

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