尚食廚房
客居美國多年無法割舍的是家鄉的味道。媽媽的專業傳承讓我一直對烹飪有著濃厚的興趣，後來還專門去北京教育學院上了廚師課程，拿到了北京市勞動局頒發的職業一級證書。烹飪成了我一生的愛好，隻要有時間我就會為家人和朋友做上一桌家鄉的美味，這也是我享受生活的一種方式
正文
“聽說那老包要出京，忙壞了東宮和西宮。東宮娘娘烙大餅，西宮娘娘剝大蔥。” 這是山東呂劇《下陳州》中的這段唱，常被相聲演員拿來逗趣。吃不上飯的老百姓臆想著宮廷的美食，自然是他們最喜歡吃的烙餅卷大蔥。
中筋麵粉 650g (大約5 1/4 cup) 溫水 420g (大約1 3/4 cup) 140°F (60°C) 適量鹽和油
烙大餅四樣東西就可以了：麵粉、溫水、鹽、油，水多麵軟。
豬頭肉怎麽樣，半個生豬頭$5.81，大白菜價，拉丁裔美國人開的店裏能買到
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