尚食廚房
客居美國多年無法割舍的是家鄉的味道。媽媽的專業傳承讓我一直對烹飪有著濃厚的興趣，後來還專門去北京教育學院上了廚師課程，拿到了北京市勞動局頒發的職業一級證書。烹飪成了我一生的愛好，隻要有時間我就會為家人和朋友做上一桌家鄉的美味，這也是我享受生活的一種方式
正文
入冬啦，來一鍋豆腐煲吧，保你就是烹飪小白也能做出令人豔羨的美食。
蝦滑、魚滑、冬瓜、豆腐，隨便一做就好吃。 我做了一大鍋，有湯有菜有肉，主食就免了，一頓非常舒服的晚餐。
用料：
嫩豆腐一塊、冬瓜500克、 蝦200克、羅非魚160克、 胡蘿卜100克、 小柿子椒4個、 西紅柿4個、 香菜適量、 白糖1/4茶匙、 鹽1茶匙、 白胡椒粉少許、 太白粉1湯匙、 雞蛋清一個、 薑末6克、 蒜片6克、 蔥花兒10克、 生抽1茶、蠔油1湯匙、 雞精1湯匙、 雞湯和水適量、 炒菜油適量
配菜：
汆魚蝦丸子
吃肉吃菜還喝湯
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