自家種的茴香做【素餡兒包子】，放涼後也超好吃 （圖文加視頻】

其實最喜歡吃茴香豬肉餡兒的包子或餃子。但天氣熱，上班帶上素餡兒包子，涼著吃也好吃。

看完短視頻後的小帖士：

1. 如果完全吃素，視頻裏的雞蛋也可以用豆腐幹代替， 蝦皮去掉。
2. 煎蔥油時不需要把蔥完全煎幹，半幹的狀態就可以。
3. 胡蘿卜擦細絲後千萬不要擠汁，第一防止營養流失，第二它的湯汁是素包子裏的“肉汁”。
4. 像視頻裏那樣調餡兒：不直接在菜裏放鹽，一點都不出水。
5. 怎麽發麵，揉麵，包包子，蒸包子，就不再這裏囉嗦了。

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下麵的草莓蛋糕卷當飯後甜食也超好吃：