甜辣酥脆滿口香【小魚幹花生】，今天比較慵懶，做一個超簡單的下飯小菜 （圖文加視頻）

 

今天本來隻想吃些清淡的食物，煮一鍋雜糧粥，拌個生菜。結果翻冰箱時發現一包小幹魚，已經放了好長時間。是上次做花生香辣魚幹剩下的一包。

 

花生酥脆小魚幹特別容易做，但隻能偶爾吃吃，因為太好吃了，做完後吃得停不下來。

 

甜辣酥脆滿口香，幸福感爆棚！

 

看完視頻小貼士：

1. 調料要後放，否則容易糊鍋

2. 最好用新鮮朝天椒，口感和幹辣椒不一樣

3. 油也可以一點一點加，這樣能容易掌握油量

4. 喜歡的話也可以加些豆豉。

 

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如果覺得小魚幹不健康，再教你一個防病毒增強免疫力的生薑檸檬蜂蜜水：用生薑檸檬蜜（可存放四個星期）做的健康飲品；

再放一個兩種做豆豉辣椒的視頻。大部分人喜歡第二種，是特別香，但你一定要試一試第一種，越放越香，加上白酒放半年都不會壞，而且會慢慢變成醬的感覺，記住一定要無水操作。

這個圖是兩周後的樣子。