家常【牛肉蘿卜絲餡餅】放涼後照樣軟軟的好吃 （圖文加視頻）

 

非常時期大家都窩在家不知怎麽打發時間，結果人人都成了麵食大王。

 

比如以前戚風蛋糕是高手的活兒，現在竟然出現在家家下午茶的餐桌上。都會打蛋白霜，知道濕性中性幹性的區別，知道什麽時候加糖加幾次糖。彎鉤直鉤，發泡消泡，這些專業用語用起來就跟說起白菜蘿卜一樣順嘴兒。

 

如果有實況轉播的話，你會看到在世界各地億萬個廚房裏麵粉同時橫飛：親自揉麵的，讓機器揉麵的，擀麵皮的，包餡兒的，捏花樣的... 各個甩開膀子忙的不亦樂乎。這時節饅頭不長成玫瑰樣子都不好意思拿出手。想到如此畫風，真心歡喜，也實在忍不住偷偷地樂。

 

跟大夥兒一樣，我烤完麵包擀麵條，包完餃子烙餡餅，在麵食世界裏其樂無窮。

 

說起白菜蘿卜，今天就上一個蘿卜絲牛肉餡餅的視頻。不管是廚房達人還是烹飪小白，沒事兒做做吧，吃了餡餅就好像又回到了小時候。

 

每次可以多做一些，第二天仍然軟軟的好吃。煮一鍋粥，上一盤小菜，把前一天的餡餅一熱，豐盛的早餐就齊了。

 

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下麵的冰花鍋貼視頻和麵方法和餡餅差不多，但麵要比餡餅硬一些：