Jaleo Tapas & Bar (西班牙飧館)

Jaleo Tapas & Bar Restaurant一個非常不錯,新型與潮流的西班牙飧館,優雅的裝飾與佈置,讓人感覺明朗開懷,高崇的天花板讓人覺得格外的舒暢,顏色的配搭更是令人耳目一新.


















Jaleo是餐館名字,Tapas是小點心的意思,像廣東菜中的點心,每個菜式都非常精致小巧好吃,每一道小菜總會帶給你不岡的驚喜,你舌頭的味蕾總嚐到與驚歎著那不一般的味道,總廚是Executive Chef: José Andrés (2006 Chef of the Year)得過06年度最優秀廚師獎.簡單的介紹下麵幾個菜…….開胃小菜,有小蒜頭,綠橄欖,紅橄欖與一些不知名的小果, 微酸帶甜有點苦, 像國內的開胃小菜一樣, 但配紅酒真是棒了!







Pimientos del piquillo relleno de cangrejo(蟹肉甜椒)
Piquillo peppers stuffed with crabmeat.這個清清爽爽的涼菜,笫一次嚐到冷的甜椒釀蟹肉頭盤,鮮美冰冷的蟹肉夾帶著紅椒的清甜,令我舌頭的味蕾開始跳舞... 一級棒!











Trigueros con Romesco(蘆筍拌芝士)
Aasparagus with Catalan Romesco.香脆可口的蘆筍,拌著微酸的香醋味,加了芝士在上麵,又清又爽的消暑開胃頭盤...好吃….好吃.







Patatasbravas(炸土豆番茄醬)
Fried potatoes with spicy tomato sauce and alioli..棒,簡簡單單的一道炸土豆,加些辣番茄醬(像炸雞翅的辣醬味道)再加上些芝士在上麵,但有意想也不到的好吃,連點三個岡樣的炸土豆,還想再要,真的太好吃了…







Morcilla ‘Bar La Esquina’(蒜味血腸)
Blood sausage with garlic sauce. 味道不錯好吃但油過多,有點膩的感覺…











Costillitas de cordero con salsa de romero y allioli(烤羊排)
Grilled lamb chops with rosemary sauce and alioli. 這裏的烤羊排出乎意料之外的好吃, 比法國飧館不逞多讓, 羊排烤得又香又嫩又多汁, 棒極了!











Patatas Setas silvestres(野菇烤土豆)
potatoes Sauteed wild mushrooms. 幾種野菇一起配合土豆, 很不錯的選擇.











Conejo en salmorejo (辣烤兔肉)
Confit of rabbit in pimenton, garlic and fresh herbs with potato puree -- a traditional dish from the Balearic islands.非常不錯一道辣烤兔肉, 沒一點兔臊味, 濃濃的蒜與香料綜合的味道…妙! 香!











Pato con allioli de miel y salsa de romero(烤鴨腿)
Grilled duck with honey alioli and rosemary sauce…烤太熟所以鴨肉幹了, 還是喜歡法菜的鴨肉烹飪方法….











Paella de mariscos y pescados(西班牙海鮮飯)
A paella for the seafood enthusiast. Rice with Norwegian lobster, monkfish, fresh tuna, squid, clams and mussels…味道是不錯, 但米與海鮮煮得太過熟, 又粘粘濕濕的飯, 不太敏感, 但這個菜就是要這樣的煮法…沒話說? (可能紅酒喝多了, 圖片也醉了..嗬嗬!)







吃飽喝醉了,來杯濃咖啡(不喜吃甜品)…..這就是一個完美的晚飧…







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謝謝大家

[lunallena]

從照片上看還是蠻地道的西班牙餐。你真是個美食家。