別樣辣白菜

很喜歡吃朝鮮辣白菜，除了直接吃以外，其實還有很多其他的吃法，今天就先簡單的向大家介紹幾種.
一 辣白菜拌豆腐



這個超級簡單，嫩豆腐或內脂豆腐一塊放進碗或盤子裏，上麵放切碎的辣白菜和蔥花，澆兩小勺醬油就可以了，最後再少滴幾滴香油。

二 辣白菜黃瓜沙拉


辣白菜屬於發酵食品，放置時間過長會發酸，雖然這種自身的酸並不傷害身體，但的確影響口味，除了加熱食用以外，與色拉醬拌在一起是個不錯的選擇，試試看，是不是口味變的一點也不一樣了黃瓜切條放切碎的辣白菜，丘比色拉醬拌均勻就可以了，因為辣白菜本身含有各種調料，所以簡單拌拌就行了，像小菜這樣的東西歸根結底是搭配主菜來吃的，越簡單越好。

三 苜蓿辣白菜




這是我最喜歡的一種吃法，如果你嚐試之後也會瘋狂的迷戀上它。
肉片按一夫上漿法上漿（Google搜索）如果嫌麻煩就把肉少放點鹽胡椒濕澱粉抓一抓，鍋燒肉下入雞蛋燒嫩盛出，再放油下肉片炒到變白，放辣白菜翻炒記下，下入剛才炒好的雞蛋，蔥段炒記下就行了，辣白菜因為本身是多種調料醃製的，所以少放點鹽和白糖還有胡椒粉就行了，最後淋點香油。

四辣白菜牛肉湯


牛肉呢，先用高壓鍋壓熟，然後連湯帶肉分成小袋放冰箱裏凍上，吃的時候化一袋，今天咱們就用一袋。
牛肉連湯帶肉倒進鍋裏，加些水，把蘑菇，辣白菜放進去煮開，放一勺子韓國辣醬，幾段蔥，嚐嚐鹹不鹹，如多不鹹就加點鹽，撒點胡椒，淋點香油就好了

五 辣白菜餡炸餛飩



這又是一個節約菜，如果包餃子或餛飩麵和多了，餡少了，那就把最後剩下的那點餡放些剁碎的辣白菜進去，包上餛飩裝炸熟就可以了，不管是當看肥皂劇時的零食，還是下酒，都是不錯的。
辣白菜的吃法很多很多，今天先說到這裏，總之剛買回來的辣白菜盡可能生著吃 ，放時間長後會發酸那就盡可能的加熱吃，即使吃壞了肚子也不要扔掉，嗬嗬。