倚雲而居
總會有那麽幾樣東西，不隨時間而變，不隨流，屬於生來固有。
最近不太順。
上上個周末的最後一天，切菜時把指甲給削掉了一大塊。這時候我還是得誇一下，刀真快！流血了我才反應過來。“十指連心“這個詞真是生動貼切啊，疼得要命。那一片指甲連帶著一小塊皮肉，估計得花一兩個月才能長回來。所以最近變成了“九指殘廢”，打字慢不說，還常常打錯字，原因是指頭放的位置不對，痛苦。
大家做飯都得當心啊，真是一不小心指頭就沒了。
現在終於不疼了，不過可以清清楚楚地看見指甲少了一塊，感覺還是很奇怪的。最近裏麵的肉長出來了，最後上麵那層薄薄的殼也掉了，反倒比以前更不方便了。
還有一件奇事。我今天早上上班穿了一雙木頭底的涼鞋。下地鐵上樓梯的時候，咯嘣一聲。我已開始也沒在意，走著走著怎麽覺得鞋底裏象咯了東西似的，低頭仔細一看……鞋底斷了。歸功於鞋底夠厚，還沒有徹底不能穿。我隻能以極緩慢的速度走著去坐車。還好，還有車坐。也還好，公司還有雙鞋。否則，我今天就不知道要怎麽樣過了。
最近休工不做飯，就拿以前做的涼麵來充數了。這個麵簡單又好吃，完全值得嚐試。
麵：1磅（454克）
醬汁：生抽1大匙（Tbsp）；醋1大匙；鹽1小匙(Tsp)；雞精1/4小匙；芝麻醬4-6大匙；蔥2根（切末）；辣椒油2大匙；沙拉油2大匙，水3大匙；；老幹媽風味豆鼓1大匙；飯掃光（辣椒醬）1大匙
做法實在沒有話寫。隻說說麵。個人覺得不要用太細的麵，要不然吸了太多的醬料，麵本身就沒什麽吃頭了。早點煮麵，八九分熟的時候撈出來衝涼水，瀝一瀝，再用紙巾吸掉多餘水份。稍微粘一點沒關係，醬汁拌進去以後就不粘了。
這個醬的份量和麵的量剛剛好，這是我碰巧，以前還沒這麽好運過。不喜歡辣的就不放辣椒油，多放點芝麻醬，應該也很好吃。
回來將這個嗆拌白菜。很簡單，使我偷懶的成果之一。
原料：大白菜小半顆
配料：辣椒油，鹽，雞精，醋
做法：白菜用水燙一下撈起瀝幹；
趁熱淋上辣椒油，在加鹽和雞精調味；
最後淋少許醋即可。
如果喜歡的話，趁熱的時候還可以拌點花椒粉。
謝謝觀賞^^
謝謝喜歡我的麵，嘿嘿。嗯，我當時的確太“情敵”了，正在跟老公講話~~~~~唉~~你給的方法我記下了，以後一定注意>
阿，謝謝，下次我來試試^^
切菜時候,將按菜的五個手指的第一關節向後圈回去適度地按在菜上,用第二關節做刀上下運動的"GUIDE".運動時刀刃總是在第二關節的下方.這樣一來,永遠也切不著手指.
你那天是不是有點"輕敵"了?
你的麵太好吃了.