【牛肉粉絲】- 日式醬汁沾茄盒，油條釀肉，木耳枸杞雞湯等等~~

想起來就貼，嗬嗬。要不然我這個懶性，等下次又不知道什麽時候了。

蘸茄盒


  豬公非常喜歡吃茄子，非常非常。我就一般。所以要讓一個人有動力做她不喜歡吃的東西，也不是一件簡單的事。不然就要不太麻煩。我覺得燒茄子麻煩，不知道為什麽……要不然呢，就得有新花樣。我是絕對樂於嚐試新花樣的，盡管我不一定吃，嘿嘿。這個菜就是一個好例子。其實我覺得挺好吃的，不過肯定沒有豬公吃得多。

  想起來這麽做，是因為看到櫻和小李子都做了漬菜，我受了啟發。我不漬，我蘸啦。

原料：豬肉末，茄子

配料：蔥末，薑泥，鹽，醬油，生粉，麵粉，水，壽司醬油，味啉

做法: 豬肉末與蔥末，薑泥，鹽，醬油，生粉，水和勻攪上勁；

      茄子切片，放一勺肉泥夾緊；

      麵粉加水和成較稀的麵糊；

      油溫170度，茄子掛糊炸熟；

      壽司醬油和味啉，水混合作為蘸汁，用來蘸食即可。

油條釀肉

原料：油條1根，豬肉末100克

配料：蔥末，薑末，醬油，鹽，雞精，水，生粉

做法：將油條分成兩條，切約1個指節長的段備用；

      豬肉末加上所有配料和勻；

      將油條中心用筷子戳空成一個洞，把肉泥填進去（盡量填得深）；

      上鍋大火蒸15分鍾即可。


木耳枸杞雞湯

女人大補湯啊

芹菜拌蘿卜


請客時候做的涼菜盤。


Labor day去燒烤照的。照片有點大……