以前做這道菜都是把蝦子平平地擺在碟子上，讓它們睡覺，今天換個姿勢，讓它們立著，尾巴向上翹，換了個擺法，普通的家常菜讓我有了吃大餐的感覺。
做法：
1、蝦去頭。
2、剪去腹部蝦腳，從背部破開，去掉蝦腸。3、擺盤4、剁好蒜茸。5、取一部分蒜茸用鹽拌一拌，鋪在蝦上。
6、將蝦蒸熟取出，水開後兩三分鍾即可，不要讓蝦肉變老了。
7、鍋裏[閱讀全文]
朝朝暮暮
好好地品嚐，細細地體會，慢慢地回味
博文
(2010-05-10 10:43:30)
以前做這道菜都是把蝦子平平地擺在碟子上，讓它們睡覺，今天換個姿勢，讓它們立著，尾巴向上翹，換了個擺法，普通的家常菜讓我有了吃大餐的感覺。
做法：
1、蝦去頭。
2、剪去腹部蝦腳，從背部破開，去掉蝦腸。3、擺盤4、剁好蒜茸。5、取一部分蒜茸用鹽拌一拌，鋪在蝦上。
6、將蝦蒸熟取出，水開後兩三分鍾即可，不要讓蝦肉變老了。
7、鍋裏[閱讀全文]
(2010-05-10 00:24:10)
星期六晚上，女兒從披薩店下班回到家問我，明天的母親節怎麽過，我吃了一驚，母親節又到了啊，好像上一次的母親節才過沒多久嘛，時間過得真快。女兒說，明天我們出去吃飯吧，我說，媽媽更希望你在家做給媽媽吃，那就是送給媽媽最好的母親節禮物了。女兒麵露為難的表情，我知道她對做飯是絲毫不感興趣也非常的沒有感覺，不過女兒想了想還是一口答應了。第二天[閱讀全文]
(2010-05-04 11:16:25)
翡翠萵苣材料：萵苣調味料：花椒油、鹽、麻油做法：1、萵苣削皮，切成四方片.2、水燒開，放入萵苣焯過泡在冰水裏。3、涼後撈出，在中間切一刀，把萵苣片的一端從中間穿過來成這樣。裝在碟子裏。2、小鍋裏放一點油，放幾粒花椒炸香，把花椒粒扔掉。留下的油加鹽和幾滴麻油拌勻，等鹽溶化後慢慢淋在萵苣片上。香菜木耳蒸肉餅材料：香菜、從、黑木耳，豬肉末做法：[閱讀全文]
(2010-04-30 23:19:30)
今天,是我和他結婚二十周年紀念日，20年前的今天，兩個原本素不相幹的人從相識、相知走到了一起。他不是一個生性浪漫的人，我們也從來沒有特別地去過那些結婚紀念日，二十年的歲月，不是一眨眼的功夫，有很多的風雨、很多的艱辛、當然也有很多的快樂和幸福，兩個人同甘苦共患難，攜手走到今天也算不易，真的應該好好慶祝一下。提前兩天問他有什麽打算，他拍著[閱讀全文]
(2010-04-30 09:43:20)
幹炒牛河材料：河粉牛肉（用生抽、料酒、生粉抓過）做法：1、鍋裏放一點油，放入河粉，在炒的過程中，加生抽、一點老抽和少許白糖調味，炒好後倒出備用。2、鍋裏放少許油，放洋蔥絲、胡蘿卜絲、韭菜、蔥段（我是冰箱剛好有什麽蔬菜就放什麽），略炒，加一點鹽調味，取出備用.3、鍋裏放油，放入醃過的牛肉大火快炒，然後加入炒過的蔬菜和河粉共炒。出鍋
香煎[閱讀全文]
(2010-04-26 19:16:07)
這幾天私房升起一股“蒲公英熱”，鬧得我蠢蠢欲動，今天按耐不住去摘了一把，做了餃子，真鮮啊，決定過兩天再去摘。
春天一到，隻要有泥土的地方便串出了一棵棵的蒲公英，沒多久，綠油油的葉子旁就開出了一朵朵黃豔豔的小黃花，不嬌貴，但卻美得讓人心醉。蒲公英有清熱解毒，利尿散結和涼血消腫的功效，據說古歐洲時期就被藥草師用來治療肝髒疾病和預防貧血[閱讀全文]
(2010-04-26 11:21:36)
從小就愛吃竹筍，可能是受父母影響。竹筍開始上市的時候，爸爸媽媽隔三岔五的就要到菜市抬回幾根粗粗大大的竹筍，剝掉竹筍的硬殼，然後把筍切成薄片泡在水裏，每天換幾次水，幾天後就可以吃了。媽媽永遠都是千篇一律的做法：肉片炒筍片，在竹筍上市的季節裏，我們家的飯桌上每天都少不了炒竹筍，受影響，我也非常地喜愛鮮竹筍那種清清的、淡淡的、脆脆的、鮮[閱讀全文]
(2010-04-23 09:58:22)
當一個人心情不好的時候，就會變得很慵懶，沒有食欲、更沒有做飯的欲望。在心煩的時候，我曾經有過十幾天沒有邁出過家門一步，不開火，不做飯，餓的時候拿幾片餅幹，或者常常一整天就沒有餓的時候。心情可以左右人的情緒，影響人的激情，人快樂的時候是帶著快樂進廚房的，吃飯的人也能從飯菜裏體會到做菜的人的快樂。記得女兒還在上小學的時候，有一次吃飯，[閱讀全文]
(2010-04-19 09:05:39)
在我知道這種薄餅叫“法國薄餅”的時候，事實上我已經把這種甜餅當作是中國甜餅吃了幾十年了。小時候的早餐不像今天那麽豐富，那麽多的選擇，食堂供應的早餐品種少之又少，當我對食堂的早餐沒有胃口的候時，媽媽就煎這種甜餅給我吃，當然，那時的條件不如現在，牛奶是沒有的，隻是麵粉加雞蛋加糖和水，但吃起來卻毫不遜味。有時候真的不能不佩服我的母親，[閱讀全文]
(2010-04-11 09:17:07)
不知道是不是今年草莓大豐收，發現市場的草莓比往年都便宜，往年一盒草莓都在2塊多上下，而前幾天買的才一塊多已經覺得便宜了，今天去買菜發現居然已經降到99分錢一盒，不買兩盒好像真的對不起這個價格。草莓吃多了也會膩，想榨汁卻嫌麻煩，朋友送的那台榨汁機剛開始圖新奇用過兩次，但事後清洗的工作很讓我鬱悶，早已經壓箱底好多年沒用了。冰箱有牛肉，記得[閱讀全文]
