紅薯營養健康，一定要常吃。前段時間烤紅薯吃膩啦，決定換換口味，這個薯餅簡單健康又美味。
一個大紅薯去皮切粒。
入玻璃盤中加蓋微波5分鍾，取出翻翻，再微波3分鍾，取出用勺壓成泥。
加入2杯allpurpose麵粉，一小勺鹽，揉勻，通常不用加水，但不同紅薯品種水分含量不一樣，若覺幹就加些水，總之麵團盡量濕軟些。我用手揉，很粘手，可能用mixer就省事了。[閱讀全文]
博文
(2009-02-22 19:53:33)
紅薯營養健康，一定要常吃。前段時間烤紅薯吃膩啦，決定換換口味，這個薯餅簡單健康又美味。
一個大紅薯去皮切粒。
入玻璃盤中加蓋微波5分鍾，取出翻翻，再微波3分鍾，取出用勺壓成泥。
加入2杯allpurpose麵粉，一小勺鹽，揉勻，通常不用加水，但不同紅薯品種水分含量不一樣，若覺幹就加些水，總之麵團盡量濕軟些。我用手揉，很粘手，可能用mixer就省事了。[閱讀全文]
(2009-01-31 20:30:10)
櫻版的千層餅看著眼饞，可咱沒那手藝，怎麽辦呐？自創一個簡易版的，分四方疊三層，好像味道和外形都不錯，今晚爬梯上獲得一致好評，自己都沒有搶到，明天再烙一個犒勞自己。
主要材料：瘦豬肉餡一磅，紅洋蔥半隻切碎，四季豆一磅切碎，薑末少許，玉米油兩匙，
花椒粉，胡椒粉，五香粉，鹽，糖，老抽
碎四季豆用微波爐轉3分鍾，因為擔心烙餅的時候小火[閱讀全文]
(2009-01-13 17:33:16)
難得老公不回家吃飯，我隨意加醋加辣椒，想多酸辣隨我便。
酸辣湯：
肉棕：
酸辣湯材料：魔芋半袋切片，蝦8隻，雞蛋一隻，辣椒一隻，黃花，筍絲，陳醋，泰國辣椒醬，澱粉水，薑蒜末
從私房學來的方法保存了一周的香菜，真的很新鮮哦。
做法：熱少少油，薑蒜末炒香，加蝦炒變色，加黃花，筍絲，魔芋片翻炒片刻，加水煮滾，加辣椒，雞蛋花入鍋打散，[閱讀全文]
(2008-12-14 16:22:03)
(2008-11-22 19:46:06)
(2008-11-20 12:55:36)
老吳被這個壇子裏一些人奉為民族英雄，有人把它上升為反抗壓迫的典型，就快成正義的化身了。太荒唐！難道你們的民族英雄就是職場上膽小如鼠，卻能殺人的二杆子？不明白這種心理能夠給你們的孩子什麽引導？給他們樹立什麽人生觀？
老吳充其量就是一個頭腦發熱、心智不成熟、被內憂外患逼急了、要錢不要命的極端自私不負責的中國男人。有的人不管他是17歲還是4[閱讀全文]
老吳充其量就是一個頭腦發熱、心智不成熟、被內憂外患逼急了、要錢不要命的極端自私不負責的中國男人。有的人不管他是17歲還是4[閱讀全文]
(2008-11-16 17:45:15)
 <br><img src=http://i33.tinypic.com/33yt6ky.jpg><br>如烤箱400度19分鍾，然後broil 1分鍾讓表麵有點焦色。<br><img src=http://i36.tinypic.com/el2s5e.jpg><br>啃開看看裏麵，好嫩的蛋撻，香甜可口，忍不住一下子吞了兩個。<br><img src=http://i34.tinypic.com/2q9gydg.jpg><br>把老公給驚的，老婆還會做這個呢？？！！來了句“此物隻應天上有”……嗬嗬，各位見笑了，他從不來私房，都不知道這裏的高手那才叫高呢，我這幾下也是私房看帖學藝的結果。謝謝大家！)
1，東坡肘子
2，蛋撻
第一次在kroger買到這種小肘子，一興奮買回來仨，以前都是媽媽做好了我吃，現在要自己動手試驗一下東坡肘子。
剔除中間的骨頭，
用老抽和糖醃漬一個小時
鍋內少許油，四麵煎黃，上色
轉入小鍋，加水漫過2/3，文火燉2個小時，中間翻翻身
等到肘子已經燉酥爛，小心取出放盤裏，炒鍋內少許肉湯，加糖、醋適量，煮滾勾芡，淋在肘[閱讀全文]
(2008-11-13 18:25:24)
一男趕集賣豬，天黑遇雨，二十頭豬未賣成，到一農家借宿。
少婦說：家裏隻一人不便。
男：求你了大妹子，給豬一頭。
女：好吧，但家隻有一床。
男：我也到床上睡，再給豬一頭。
女：同意。
半夜男與女商量，我到你上麵睡，女不肯。
男：給豬兩頭。
女允，要求上去不能動。
少頃，男忍不住，央求動一下，女不肯。
男：動一下給豬兩頭。[閱讀全文]
少婦說：家裏隻一人不便。
男：求你了大妹子，給豬一頭。
女：好吧，但家隻有一床。
男：我也到床上睡，再給豬一頭。
女：同意。
半夜男與女商量，我到你上麵睡，女不肯。
男：給豬兩頭。
女允，要求上去不能動。
少頃，男忍不住，央求動一下，女不肯。
男：動一下給豬兩頭。[閱讀全文]
(2008-11-13 12:24:56)
<br><img src=http://i35.tinypic.com/qx0vg5.jpg><br>打開看看：<br><img src=http://i37.tinypic.com/2qx5pau.jpg><br>16，自製酸奶<br><img src=http://i33.tinypic.com/1zyd7br.jpg><br>謝謝收看:-)最近雖然忙，一點沒有耽誤做菜，多謝私房的姐妹們，俺從你們那裏學了好多，也找到許多做菜的靈感。)
1.紅燒肉：
2，豆豉蒸排骨
3，叉燒肉
4，麻辣雞絲
5，培根卷蘆筍
6，海鮮醬蒸鱈魚
7，香煎馬膠魚
8，川式豆瓣魚
9，燒帶魚
10，辣椒蒸皮蛋
11，豆沙包
11，糖三角
12，葡萄幹白糖糕
13，麻醬花卷
14，奶凍
15，烤紅薯，如果畢業找不到工作，我就回家賣烤紅薯，毫無技術含量，可實在是太太太好吃了，香甜和記憶中的一樣:)
打開看[閱讀全文]
(2008-10-24 18:41:53)
我是南方人，不會搗鼓麵食，每每看到私房高人的麵食貼，隻有流口水。上周末做了一次包子，味道還行，但我用的肉餡，比肉丁差點，決定這周繼續試驗肉丁包子。周三整理那兩大塊排骨的時候就切好了肉丁，準備周五包包子。晚上就看到了蚊子的包子視頻，一下開了竅，原來都不知道怎麽給包子上褶，隻道是捏攏了就得。看了蚊子示範，這次捏褶子就順手多了，俺包的也[閱讀全文]
