整理冰箱的時候發現還有一些剩下的果醬，想把它消滅掉，家裏又沒有現成的土司，於是就做了這款麵包，不僅外形漂亮,而且非常香甜.考慮到果醬比較甜，特地減了一些糖的量，剛出爐的麵包特別鬆軟，家人你一塊我一塊，很快就被消滅掉了。如果你也喜歡這樣的麵包，不妨也試試吧。 【材料】 麵粉200克，糖25克，酵母4克，雞蛋1個（實用40克），水75克，奶粉8克[閱讀全文]
呱呱叫廚房
呱呱叫廚房，給朋友，親人的禮物
博文
(2020-09-03 07:03:17)
整理冰箱的時候發現還有一些剩下的果醬，想把它消滅掉，家裏又沒有現成的土司，於是就做了這款麵包，不僅外形漂亮,而且非常香甜.考慮到果醬比較甜，特地減了一些糖的量，剛出爐的麵包特別鬆軟，家人你一塊我一塊，很快就被消滅掉了。如果你也喜歡這樣的麵包，不妨也試試吧。 【材料】 麵粉200克，糖25克，酵母4克，雞蛋1個（實用40克），水75克，奶粉8克[閱讀全文]
(2020-08-31 07:02:02)
夏巴塔麵包，又稱拖鞋麵包，是意大利的一種麵包，據說還是法棍的前身。形狀方方胖胖，長得有點像拖鞋，而得名拖鞋麵包。在所有的麵包中，這款麵包可以說是最省事的麵包了。整個人工的操作不會超過5分鍾，其它幾乎兩個半小時的等待是由大自然來操作的。拖鞋麵包的特點是表麵比較硬，內裏超級柔軟且氣孔超大，切成片可以沾橄欖油食用，或者抹上奶油奶酪食用。你[閱讀全文]
(2020-08-27 08:01:39)
家庭版烤包子，不同於新疆的圓包子，做成了長方形，外殼金黃酥脆，羊肉原味多汁。沒有饢坑，我們就用烤箱代替，雖然少了一些煙火氣，但省去了長途跋涉。吃多了羊肉串，換個吃法來吃羊肉，做成烤包子，也是一個很好的選擇。都說正宗的烤包子不加孜然粉，我倒覺得你喜歡什麽味道，就加什麽調料，家庭製作就是這麽隨意，喜歡怎麽來都可以，家人喜歡的就是最好的[閱讀全文]
(2020-08-24 15:02:33)
不知從什麽時候開始，七夕節漸漸成了情侶們一個重要的節日。其實選擇這一個特定的時間來表達你對愛人滿滿的愛意是非常重要的，它可以發生在生活中的任何時候。對於我們有了一定年紀的人來說，愛的表達已經不再停留在言語之間，而是體現在生活的一點一滴中。早上起床後，給愛人端上一杯熱茶，隨之送上一份親手做的點心，能讓你的愛人一整天都能感覺到愛的暖流[閱讀全文]
(2020-08-20 07:02:26)
周末和家人去超市買菜，發現各色中秋月餅已經琳琅滿目了，回到家中就有人開始嚷嚷著要吃月餅了，我知道他們心中惦記的是鮮肉月餅，對於食肉族來說，鮮肉月餅一定是他們的首選。正好家裏又有現成的絞肉，於是立刻就開工了。 對於我這個吃貨來說，吃了幾十年的鮮肉月餅，也吃出了有很多講究，剛剛出爐的月餅因為外皮太燙會偏軟，還沒有達到酥的最佳程度,所以一[閱讀全文]
(2020-08-17 07:02:23)
每次到粵菜館去吃飯，椒鹽鮮魷成了全家的必點菜，鮮香爽脆的口感讓人欲罷不能。一直琢磨著是否自己可以在家做，想吃的時候就可以隨做隨吃了。實習了幾次以後，覺得口感不錯。首先在給魷魚進行基本調味的時候不能加太多的鹽，因為魷魚是海鮮，本身就已經帶有一些鹹味，如果味道太重就會嚐不到海鮮的本味；而且醃製的時候可以加適量的糖來提升鮮甜的口感。第二[閱讀全文]
(2020-08-15 20:37:29)
在北美，常常想念家鄉菜那特有的風味，其中揚州的大煮幹絲，在揚州時還不覺得有那麽好吃，來到北美，隻要幾周不吃，就特別的想念。可是北美沒有揚州特製的豆腐幹，而自己也沒有片細幹絲的特技。用北美超市常見的百葉，經過簡單的切絲，就可以做成特別地道的揚州大煮幹絲。其實現在的泰州就是大煮百葉了，而且也特別的好吃。至於涼拌幹絲，更是可以用百葉來代[閱讀全文]
(2020-08-13 07:03:17)
一周的辛苦工作之後特別享受和家人一起吃早茶的時光。因為疫情的原因，已經很久沒有出去吃了。家人特別喜歡廣式早茶，以前隻要周末有時間，去茶樓吃廣式點心也成了一種習慣。出去吃雖然點餐很方便，吃起來也很享受，但是有時會覺得人太多，過於嘈雜，去遲了還要等位。所以也就想著自己在家做一些喜歡吃的點心，一家都是肉食主義者，蝦肉燒賣是最愛的點心之一[閱讀全文]
(2020-08-10 08:06:43)
遠遠看上去像壽司，其實不是壽司，隻是一種飯團蛋卷。飯團的內餡可以放上你喜歡的任何餡料，用蛋皮一卷，又好看又好吃。一定會得到你孩子的喜歡。這種飯團最大的好處就是可以冷吃，也可以熱吃，做成飯盒給家人帶去當中飯也是不錯的選擇。天熱的時候去公園玩，做上一盒，帶上水果和沙拉，在外麵也可以吃的美美的。希望你和我一樣喜歡。周末去公園玩，回來以後[閱讀全文]
(2020-08-06 07:36:37)
香蕉大概是北美人的餐桌上比較常見的水果了，由於它飽腹且吃口香甜，很多家庭周末買菜的時候都會買上一些放在家裏。當外皮有一些小黑點時，我們可以做成香蕉蛋糕。如果一次做不完，可以去皮，放入保鮮袋中冷凍保存，一般可以保存3-4個月；冷凍過的香蕉稍微解凍可以直接拿來做奶昔；如果直接吃，你會吃出冰淇淋的感覺。 今天用全蛋式海綿蛋糕的做法來做香蕉蛋[閱讀全文]
