【心形椰蓉麵包】七夕節送給愛人最好的禮物，椰香濃鬱，甜蜜在心（圖文，視頻）

不知從什麽時候開始，七夕節漸漸成了情侶們一個重要的節日。其實選擇這一個特定的時間來表達你對愛人滿滿的愛意是非常重要的，它可以發生在生活中的任何時候。對於我們有了一定年紀的人來說，愛的表達已經不再停留在言語之間，而是體現在生活的一點一滴中。早上起床後，給愛人端上一杯熱茶，隨之送上一份親手做的點心，能讓你的愛人一整天都能感覺到愛的暖流。今年這個特別的日子，我們也來湊個熱鬧，做了一個愛心椰蓉麵包，送給你的愛人，讓他（她）甜蜜在口，溫暖在心。

【用料】

麵團部分：

麵粉200克，糖25克，酵母4克，雞蛋1個（實用40克），水75克，奶粉8克，無鹽黃油 20克，鹽2克

椰蓉餡：

椰蓉70克，黃油30克，蛋液30克，牛奶25克，糖25克

【操作步驟】

 1 在麵包機中倒入水、糖和酵母，接著放入麵粉、雞蛋、奶粉和鹽，啟動麵包機和麵程序，

2 麵粉和成團後大約10分鍾左右，加入事先切成小塊的軟化好的黃油，繼續揉麵完成麵包機的和麵程序至形成光滑的麵團等待發酵大約1小時左右

3 趁著麵團發酵時間，做好椰蓉餡

椰蓉餡

4黃油融化後加入糖，蛋液攪拌均勻，卷入牛奶攪拌，最後加入椰蓉拌勻，翻入冰箱冷藏20分鍾

然後分割成六份.

5麵團變成一點五倍至兩倍大時，手指沾麵粉插孔，麵團不回縮，發酵就完成了。

6把發酵好的麵團取出，排氣後分割成6份，每份55-60克左右，收圓，鬆弛20分鍾,

7去一份麵團擀成圓形，包入椰蓉餡，收口捏緊。

8 包好椰蓉餡的麵團擀成橢圓形，縱向對折，再橫向對折，用刀切開，底部留1.5厘米不切斷, 把切口反轉朝上, 依此完成。

9 二次發酵45-60分鍾，刷上蛋液，放入175C 或者350F 烤箱烤20分鍾。（根據自家溫度調節烤箱溫度）

10 滿屋飄香的心形椰蓉麵包出爐了。

11用袋子裝起來送朋友，是不是也很好看。