豬腳黃豆蕎麥麵線 豬腳開水川燙後，洗淨，用薑和紅蔥，油，炒幹爽後，進高壓鍋，加泡好的黃豆，用鹵汁，燒爛， 燙意大利小芥蘭 [閱讀全文]
suezi-q的博客
海外存知己,天涯若比鄰. 我們的共同愛好讓我們聚在一起,讓我們以食為慶吧!
博文
(2016-04-23 22:21:07)
(2016-04-23 22:04:31)
(2016-04-23 21:54:55)
(2016-04-23 21:44:09)
火腿炒新鮮豌豆， Costco買的新鮮豌豆，用costco買的火腿肉切丁，一點鹽和糖，炒一炒，好吃。 牛肉用了韓國燒烤醬醃了一晚，本來想烤來吃，改變了主意，就用來炒青椒和甜洋蔥，也很好吃，韓國燒烤醬裏用嫩肉的果酸，肉給醃得很嫩，蒜味也很濃，很省事。 [閱讀全文]
(2016-04-23 21:26:08)
烤小祖傳番茄意麵-RoastedBabyHeirloomTomatoPasta 很喜歡costco的小祖傳番茄，一般是生吃，當水果吃，或放沙拉裏，這次拿來烤了做意麵醬，很好吃， 番茄味道很濃，很純， 很簡單，烤盤裏加一頭帶皮的蒜分開，倒入橄欖油，鹽，胡椒，400F，烤大約25分鍾，取出拌入oregano香草，用叉把蒜和番茄壓爛， 倒入煮熟的意麵，拌勻，加上刨地幹奶酪，就可開吃了。 [閱讀全文]
(2016-04-20 22:45:32)
好喜歡吃Disney的熏火雞腿，好久沒吃到了，剛來南加時，買了年票，常去Disney，後來去的更大吸引力是吃火雞腿，別的遊樂場的就是沒它好吃， 兒子高中的樂隊每年要去Disney表演，每次都要求他給我買火雞腿，他都說忘了，最後一年，他說，媽，你想過沒有，我去買個火雞腿放包裏背來背去是不是不太雅，臭小子記心不是不好。 自己做的，很好吃[閱讀全文]
(2016-04-20 22:23:20)
熱！就吃沙拉吧。 用了我喜歡的TraderJoe'sarugula,kumato（黑番茄，很鮮，很甜）,quesofrescocheese（代替fetacheese,不·鹹，而且奶香味濃） 雞脯肉，片薄，用土耳其的烤肉香料，加橄欖油，檸檬汁，鹽，醃了一晚，再加個雞蛋拌勻，再粘上麵粉，用油煎熟，切片放在沙拉上。 我現在做的沙拉醬是用，檸檬汁，橄欖油，魚露代替鹽同時增鮮，agave代替糖， [閱讀全文]
(2016-04-19 22:31:06)
接著吃簡單的日式晚餐 頭台 牛油果，淋橄欖油，檸檬汁，撒日式的柴魚紫菜芝麻粉，茴香茅，魚子 鹽醃的三文魚，用小烤箱425F烤10分鍾，刷點Yoshida醬，開到broil,再烤到金黃，就好了。 [閱讀全文]
(2016-04-19 22:22:45)
(2016-04-12 22:18:18)
周末又遠征了一趟，買了活田雞，當然是店裏幫殺的， n年前，我們住灣區時，我爸來看我們，帶了孩子們去唐人街，買活田雞，當時孩子們以為是給他們的寵物，高興的回了家，我爸拿了刀和板到院裏在地上鋪好場子，把田雞一刀斬下，把孩子們嚇得大哭起來，從此再也不敢買活的回家來了。 我爸說絕對不要去皮，皮的確是最好吃的，我們去[閱讀全文]
