木薯是東南亞很普遍的食材，可以做成糕點，菜肴，還可以削片炸成木薯片，然後加上特製的辣椒醬，就是很好吃的零嘴了。
這個木薯糕的做法有好幾個，可以蒸，可以烤，還可以用香蕉葉包起烤或者蒸，除了做法的不一樣。這個糕點的食譜也很多，有的加雞蛋的，不加雞蛋的，也有用黃油的，不用黃油的。有人喜歡糯一點的，有人喜歡結實一點的，有人喜歡甜一點的[閱讀全文]
最新文章
文章分類
歸檔
2006 (1)
2013 (1)
2014 (177)
2016 (120)
2017 (92)
2020 (80)
2021 (1)
博文
(2014-06-09 16:31:13)
木薯是東南亞很普遍的食材，可以做成糕點，菜肴，還可以削片炸成木薯片，然後加上特製的辣椒醬，就是很好吃的零嘴了。
這個木薯糕的做法有好幾個，可以蒸，可以烤，還可以用香蕉葉包起烤或者蒸，除了做法的不一樣。這個糕點的食譜也很多，有的加雞蛋的，不加雞蛋的，也有用黃油的，不用黃油的。有人喜歡糯一點的，有人喜歡結實一點的，有人喜歡甜一點的[閱讀全文]
(2014-06-02 13:05:38)
(2014-05-31 10:15:36)
用花入菜在東南亞是非常普遍的，尤其是泰國越南一帶。用花做的沙拉是日常飲食的一部分。但是槐樹卻不是熱帶國家的植物，所以我從來沒吃過槐花做的菜。
小王前幾天給我打電話，問我知不知道什麼是槐花，說是很香很好吃的一種花。聽他這麼說我就特別有興趣了，放下電話我和他就約好了去摘花。媽媽也一起去了，大家一邊摘花一邊吃了一些，很清甜，很香。非常好[閱讀全文]
(2014-05-27 16:48:09)
第一次吃魚腥草是吃喝團的一個姐妹帶來的，覺得有點腥氣，不是我喜歡的味道。前兩天去小王家摘薺菜的時候他問我要不要魚腥草，媽媽摘了片葉子聞聞居然說很香，然後就弄了一小袋子的葉子回家。
到家我給洗乾淨泡水瀝乾之後涼拌了，媽媽很喜歡，更奇怪的是，我老公也很喜歡，居然兩個人把一大盤子給分了！我老公還讓我種魚腥草呢！這東西還真的是喜歡的[閱讀全文]
(2014-05-26 17:37:42)
剛來美國的時候經常在論壇裡看見有朋友去郊外摘野菜，覺得非常有意思，也對大自然的無私特別的感激。可惜我每一年春天興致勃勃的帶著工具和袋子出去找，結果什麼都沒找著，也許找錯了地方也許我不會認野菜。一直到前年帶媽媽去騎馬的時候終於給我在馬場看見了野生的薺菜。可惜已經都結種子，太老了。我有把種子帶回家撒在土裡希望第二年會長出薺菜來，[閱讀全文]
(2014-05-16 11:25:08)
這道肉碎馬鈴薯是馬來西亞一個非常家常的菜肴，每家的做法都會有點不一樣，有的喜歡把土豆切丁有的喜歡把土豆切條狀。
我小時候和爸媽住在爺爺奶奶家，爺爺奶奶是開雜貨鋪的，所以家常三餐做飯特別方便，經常做店裏賣的幹糧和食材。所以這道肉碎馬鈴薯奶奶經常做，我特別愛吃。
昨天午飯時做了這道菜，二弟吃了就說，有奶奶做的味道哦！
材料:3-4[閱讀全文]
(2014-05-12 11:08:38)
N這幾個星期都在家上班，所以我就開始了既要照顧俊寶，又要照顧俊爸的飲食的日子，這樣的日子過了一個星期我就開始罷工了，叫了幾次外賣和吃了幾次外食之後，俊爸就開始要求要吃住家飯了。
我剛好沒心情做複雜的，就弄了個簡單的雞蛋咖哩，加上米飯，既好吃又簡易。
材料:4-5隻水煮蛋去殼切半1隻中型的洋蔥2隻Roma番茄（切丁）2隻青辣椒1tsp薑蒜蓉gingergarlicpaste1[閱讀全文]
(2014-05-04 07:25:12)
小時候每個午後都會有個老人推著腳踏車來到住宅區叫賣。腳踏車後座上有個超大的玻璃箱子，裏邊是一格一格的各式各樣的印度小吃“Muruku”。有花生，有粗的細的油炸香辣麵條。
給兩毛錢老人會拿一張報紙，卷成火炬狀，然後讓你選格子裏的零嘴往裏頭裝，直到“火炬”裝滿為止。這些零嘴都是素的，大部分是豆粉或豆子做成的香口小點，除了脆口的炸麵[閱讀全文]
(2014-04-21 15:42:36)
我之前上過印度碳爐烤雞的食譜。是一款用香料和酸乳酪醃過後在一種直立式圓形烤爐裏烤製而成的。這種烤爐也是烤製印度饢的爐子，火力很強，烤出來的食物外酥內嫩，非常好吃。
相同的醃料可以醃製奶豆腐做成素的烤奶豆腐串，味道也特別棒呢！
材料：
300克的奶豆腐/paneer/IndianCottageCheese
1個紅色燈籠椒切成1x1.5inch塊狀1個黃色燈籠椒切成1x1.5inch塊狀1個西葫蘆[閱讀全文]
(2014-04-05 17:05:07)
俊寶還差一個星期就三個月整的時候我媽因為不放心我爸，就飛回家鄉去了。在家陪產的俊爸也必須開始出差工作。孩子出生之後一直都有俊爸和媽媽在身邊，突然隻剩下我和寶寶，對一個新手媽媽來說，壓力還是有點大的。
俊爸的飛機比媽媽早幾個小時，當天晚上我隻好帶著寶寶和俊寶的幹媽一起送媽媽的機，從機場往回家的路上開的時候我的眼淚沒有停止[閱讀全文]
