超萌版小狗豆沙糯米糍
因為要去爬梯,會有很多小朋友,就做了這個可愛的小狗版糯米糍,不但小朋友喜歡,連大人們都很喜歡呢,O(∩_∩)O~
糯米糍原料:
1杯糯米粉
1/4杯粘米粉
2大勺色拉油
3大勺白糖(或者根據個人口味增減)
3/4杯牛奶
1小塊巧克力
熟糯米粉適量
豆沙餡原料:
1/2杯小紅豆
水適量
2大勺色拉油/黃[
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小炒孜然牛肉片
買不到好的羊肉的時候,我們其實這裏大多數時候隻能買到羊腿,用來炒會覺得太老,不好吃,所以經常拿牛肉來充數,老公也吃得一樣開心,說能吃出羊肉的味道,這讓圍著圍裙的廚娘聽著真是心花怒放啊。。。。。。
原料:
1磅牛肉(約454克)
2大勺醬油
1又1/2茶勺料酒
1/4茶勺現磨的黑胡椒
1/2茶勺蠔油
1/4茶勺白糖
2茶[
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麻團
麻團和開口笑這兩樣都是用油炸出來小點心,對我有著莫名的吸引力,從小到大,從未變過。小時候,如果哪天有了麻團或者開口笑吃,那一天簡直就是我的小小節日,舍不得一下子都吃掉,一小口,一小口的品味那份甜香和酥脆鬆軟,O(∩_∩)O~
原料:
1根紅薯(肉是桔黃色的為佳)
1又1/2至2杯糯米粉(根據紅薯大小和水分多少來調整)
2/3杯[
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麻團
麻團和開口笑這兩樣都是用油炸出來小點心,對我有著莫名的吸引力,從小到大,從未變過。小時候,如果哪天有了麻團或者開口笑吃,那一天簡直就是我的小小節日,舍不得一下子都吃掉,一小口,一小口的品味那份甜香和酥脆鬆軟,O(∩_∩)O~
原料:
1根紅薯(肉是桔黃色的為佳)
1又1/2至2杯糯米粉(根據紅薯大小和水分多少來調整)
2/3杯[
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麻團
麻團和開口笑這兩樣都是用油炸出來小點心,對我有著莫名的吸引力,從小到大,從未變過。小時候,如果哪天有了麻團或者開口笑吃,那一天簡直就是我的小小節日,舍不得一下子都吃掉,一小口,一小口的品味那份甜香和酥脆鬆軟,O(∩_∩)O~
原料:
1根紅薯(肉是桔黃色的為佳)
1又1/2至2杯糯米粉(根據紅薯大小和水分多少來調整)
2/3杯[
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巧克力奶油戚風蛋糕
平時不太愛做甜點的,這段時間因為過節,爬梯也多,所以一般會趁機多做些小甜點,要長肥大家一起長肥吧,哈哈,O(∩_∩)O~。。。。
一般去中國人為主的聚會,蛋糕就比較清淡一些,主要用戚風蛋糕,奶油夾餡什麽的也少放,白糖也不要太多,如果去老美為主的爬梯,那就可勁的放油放糖吧!(反正長肥的又不是我。。。。。。)
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趁著大家都在討論風幹機,我也來湊湊熱鬧,O(∩_∩)O~
有一點我很讚成魚兒的話,並不是鼓勵大家都跟風,而是鼓勵大家盡可能的利用手裏能夠利用的工具,開發出盡量多的用途,不要一動心就往家裏扛廚具,(就像當年的我),用個一兩次就束之高閣,多可惜啊!
脆口辣拌黃瓜
跟做西蘭花菜梗小鹹菜的原理是一樣的,用烘幹的辦法讓黃瓜[
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好久沒有吃起司蛋糕cheesecake了,正好要參加個party,做了一個帶去了,大家一起分享,要長肥就大家一起長肥吧,哈哈哈,O(∩_∩)O~。。。。。。
蛋糕主體方子是以前我自己做的迷你黑巧克力起司蛋糕的方子,因為這次要做大一點的,所以加了分量。
起司蛋糕原料:
2盒奶油奶酪(creamcheese,16oz,約454克),室溫放軟
1/2杯白糖(或依個人口味增減)
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戚風巧克力奶油夾餡蛋糕
前段時間LD過生日,早上給做生日麵,晚上下班了出去慶祝,回來吃蛋糕。
蛋糕是提前一天做好的,省的當天手忙腳亂。做了兩份,一份是迷你巧克力布朗尼小蛋糕,做得比較甜,帶到公司跟同事們分享,一份是戚風巧克力奶油夾餡蛋糕,口味淡一點,自己吃。
蛋糕體參考完美瑞士卷的方子,(原帖請參看:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9b56f20[
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糖炒栗子
秋天啦,意味著新鮮的栗子上市了,哈哈O(∩_∩)O~
糖炒栗子,我的最愛,百吃不厭。。。。。。好懷念北京街頭的糖炒栗子,香香的,甜甜的,拿到手的時候還是暖暖的,輕輕一掰,金黃色的栗子仁就掉出來了,每次吃栗子,都特高興。
現在沒地兒找糖炒栗子去,連栗子都少見。上回買菜的時候看見了,雖然很小還有點發黴,,我還是很高興的挑[
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