每逢佳節倍思親,中秋節尤甚。
海外的莘莘學子,山長路遠,很多人不能在這個月圓的時節與家人團聚。
我們還有網上的家園,
中秋節,來私房小菜展示你的廚藝吧,
歡迎大家來參加中秋節活動,
展示中秋節美食,
月餅,
聚會大餐,
點心,
家常小菜,郊遊飯盒。。。。。。
還有美女大廚們。。。。
私房小菜中秋節活動,
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麵包機做肉鬆
在華人和未名上都有用麵包機做肉鬆的帖子,不曉得誰是原創,最初想出這麽聰明的辦法來做肉鬆的人,真是個天才!感謝這位原創者,O(∩_∩)O~(找到了,這個天才就是elegreenmm,鼓掌,感謝!)
做出來的肉鬆,跟買來的不相上下了,而且可以根據自己的喜好調味,也沒有添加劑,吃得放心也開心。
原料:
2塊豬裏脊肉(570克)
3大[
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我和老公兩人,本都是不喝咖啡不喝茶的人,卻沒有想到,竟然是幾年前麥當勞的一杯焦糖摩卡咖啡同時改變了我們倆,想想,好神奇啊,O(∩_∩)O~
後來漸漸的喜歡上了黑咖啡,什麽都不加,偶爾,會動手自己做點小點心,來配咖啡,時間長了,一到周末,某吃貨就自然而然的:“老婆,今天下午茶吃什麽?”
乳酪戚風蛋糕
最近很喜[
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我和老公兩人,本都是不喝咖啡不喝茶的人,卻沒有想到,竟然是幾年前麥當勞的一杯焦糖摩卡咖啡同時改變了我們倆,想想,好神奇啊,O(∩_∩)O~
後來漸漸的喜歡上了黑咖啡,什麽都不加,偶爾,會動手自己做點小點心,來配咖啡,時間長了,一到周末,某吃貨就自然而然的:“老婆,今天下午茶吃什麽?”
乳酪戚風蛋糕
最近很喜[
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芝麻紅糖小花卷
這個小花卷用來做早飯的,蒸出來晾涼後裝入保鮮袋直接放入冰箱冷凍起來,早上起床後,放鍋裏去蒸幾分鍾,就跟剛蒸出來一樣宣軟可口,配碗稀飯和蘿卜幹小鹹菜,方便簡單又好吃。
花卷的卷法是學毛毛媽的,謝謝毛毛媽!
原料:
2杯高筋麵粉
3/4杯溫牛奶
1大勺白糖
1茶勺酵母
1/4茶勺鹽
1大勺色拉油
1/4杯黑[
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芝麻紅糖小花卷
這個小花卷用來做早飯的,蒸出來晾涼後裝入保鮮袋直接放入冰箱冷凍起來,早上起床後,放鍋裏去蒸幾分鍾,就跟剛蒸出來一樣宣軟可口,配碗稀飯和蘿卜幹小鹹菜,方便簡單又好吃。
花卷的卷法是學毛毛媽的,謝謝毛毛媽!
原料:
2杯高筋麵粉
3/4杯溫牛奶
1大勺白糖
1茶勺酵母
1/4茶勺鹽
1大勺色拉油
1/4杯黑[
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辣白菜
又到冬天,前段時間一位熱心的朋友去附近另外一個城市買了n多大白菜,給我也捎了半箱,哈哈,那當然就是用來做辣白菜啦!
原料:
4棵大白菜
2到4頭蒜
2大塊薑
1把蔥,(若有韭菜更好)
2到3大勺魚露
1包韓國辣椒麵
1杯辣椒碎(為了增加辣味用,可省略)
10個蘋果
4個獼猴桃
1/3杯糯米粉
1到1又1/3杯水
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色生香之擔擔麵
雖然這麵做的很山寨,(請四川的童鞋直接飄過吧),卻是用來對付俺家老公的“必殺絕技”,有事求他的時候,端出一碗麵,幾乎戰無不勝攻無不克,O(∩_∩)O~。。。
一般來說,一周的早飯裏,肯定有一天早上是吃麵條的,用的都是自己做新鮮麵條的,很久沒有從店裏買過了。吃擔擔麵的早晨,家裏某吃貨絕對不賴床,空前的幹脆[
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山寨黃飛紅花生
話說上次勞動節放假的周末,開車上百邁進城買菜去,去中國店排隊結賬的時候,我和老公小凱同學被圍觀了,原因是我們的購物車裏,裝著好多店裏能找到的最大號包裝的幹辣椒和一大堆花椒,滿滿當當占了購物車的大半位置。。。
收銀員微微一笑,說,:“開店的啊?”
我:“不是啊,自家吃的!”
話剛說完,店老[
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茶香熏鴨
最近私房上最流行什麽?毋庸置疑,茶香熏鴨!
咱也來跟風,做熏鴨啦,謝謝香腸酒廠的方子,簡單方便,真的零失敗哦!(原帖鏈接見:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1176824.html)
原料:
1隻鴨子
花椒和鹽適量(醃鴨子用)
1杯麵粉
1杯米
1杯紅糖
10個立頓茶包
3片香葉
4個八角
8粒丁香
1小撮花椒
1塊桂皮
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