為愛走天涯
為愛走天涯，是每個擁有愛情的女人心甘情願做的事情。戀了愛，結了婚，一起飛翔，一起慢慢變老，是多麽浪漫的事情。
芝麻紅糖小花卷
這個小花卷用來做早飯的，蒸出來晾涼後裝入保鮮袋直接放入冰箱冷凍起來，早上起床後，放鍋裏去蒸幾分鍾，就跟剛蒸出來一樣宣軟可口，配碗稀飯和蘿卜幹小鹹菜，方便簡單又好吃。
花卷的卷法是學毛毛媽的，謝謝毛毛媽！
原料：
2杯高筋麵粉
3/4杯溫牛奶
1大勺白糖
1茶勺酵母
1/4茶勺鹽
1大勺色拉油
1/4杯黑芝麻
1/4杯壓實了的紅糖
做法：
牛奶化開幹酵母，靜置5到8分鍾。
把所有的原料放到stand mixer裏麵，2檔，將麵團揉至光滑而有韌性，約15到20分鍾。然後密封好，等麵團發酵到2倍大。
發麵的同時，把黑芝麻洗幹淨，濾幹水，放鍋裏小火慢慢翻炒至芝麻幹香，關火，晾涼。
將炒好的黑芝麻用咖啡研磨機磨成粉，跟紅糖拌勻。
然後把麵團拿出來，揉掉大氣泡，再蓋好，醒10分鍾，然後擀薄成大塊的麵片，抹上色拉油，再均勻的撒上芝麻紅糖，然後像卷壽司一樣卷起，用刀切成小段。
2個小段重疊摞在一起，用筷子在頂上壓一道，抽出筷子，拿住兩頭，往下一卷，兩端捏在 一起，就來一個漂亮的小花卷了。
這次做的是名副其實的小花卷，2杯麵，做了18個，都很小巧好看。
饅頭胚子在室溫下發酵25到35分鍾，冷水上鍋，大火蒸15分鍾，（花卷小了，就不用蒸太久），關火後等幾分鍾再揭開蓋子。
早飯吃這個，很香很香！O(∩_∩)O~
小豬饅頭
饅頭也可以很萌滴，O(∩_∩)O~
原料：
2杯高筋麵粉
1茶勺酵母
2/3杯溫牛奶
1茶勺色拉油
1又1/2大勺白糖
1茶勺可可粉
1/4茶勺水
1/4茶勺鹽
做法：
牛奶化開幹酵母，靜置5到8分鍾。
把所有的原料放到stand mixer裏麵，2檔，將麵團揉至光滑而有韌性，約15到20分鍾。然後密封好，讓麵團休息5到10分鍾，然後把麵團拿出來，排氣，讓麵團休息10分鍾， 然後揪出一小團麵，將剩下的分成12或者16份，滾圓， 成為饅頭坯子。
將揪出來的小麵團跟可可粉和水混合，揉成巧克力色的小麵團，捏出小豬的眼睛，鼻子和耳朵，用一點點水沾濕，沾到饅頭上，做成小豬的樣子。
饅頭胚子在室溫下發酵30到40分鍾，冷水上鍋，大火蒸20分鍾，關火後等幾分鍾再揭開蓋子。
還有一個，是以前貼過的黑芝麻小豬豆沙包
蜜汁豆沙八寶飯
年夜飯桌上也有這個八寶飯來著，甜甜蜜蜜的，大家都愛吃，一會兒就沒了，某吃貨沒吃過癮，一個勁兒的要求再做一遍，好吧，就又做了一次。
家裏沒有圓糯米了，用了長糯米，賣相和口感略遜於圓糯米了。
原料：
1杯糯米
幹蓮子
葡萄幹
紅棗
蔓越莓幹
桂圓幹
枸杞幹
杏脯幹
核桃仁
2大勺蜂蜜
另：
1/4杯紅豆
1/3杯壓實了的紅糖（或依個人口味增減）
3大勺色拉油
水適量
做法：
先做豆沙餡。豆子用水泡開後，放鍋裏，加足水，煮軟，然後用blender打成細漿。換到一個不粘鍋裏，用中火慢慢炒成豆沙餡，其間分三次分別加入色拉油和紅糖一起炒。 炒的時候豆沙會濺出來，謹防燙傷！！！
糯米，蓮子和紅棗分別加水，泡1個小時以上。
糯米上鍋蒸成糯米飯，蓮子也蒸軟，其他各色幹果分別用水衝一衝，洗幹淨，大塊的話，需要改刀成大小一致的丁。
取一個大圓碗，抹一層油防粘，放入各色幹果，然後，鋪一層糯米飯，再鋪一層紅豆沙，再鋪一層幹果，最上麵再鋪上一層糯米飯，然後上鍋蒸一個小時到一個半小時左右。
蒸好以後，倒扣在盤子裏，澆上蜂蜜，就可以端上桌開吃了。
很香很好吃，豆沙和糯米也是絕配，別的幹果若湊不齊可以省略，但是不要省略掉豆沙。
黃金蛋炒飯
年夜飯桌上用了這個黃金蛋炒飯當主食，討個好口彩，O(∩_∩)O~。。。
原料：
4枚蛋黃
1大碗冷米飯
4棵蔥
2大勺色拉油
鹽適量
做法：
要用冷米飯做，效果才好，才能有粒粒分明的感覺。
將米飯打散，拌入蛋黃，攪拌均勻。蔥洗淨，切成蔥花。
取一個不沾炒鍋，坐鍋火上，用中火燒熱，下油，然後下拌好蛋黃的米飯，翻炒到蛋黃凝固，米飯熟透， 加鹽調味，撒入蔥花，再翻炒幾下，便可起鍋成盤。
蛋黃含比較高的膽固醇和脂肪，就營養角度來說，這個炒飯有點不健康哦！偶爾嚐嚐，很香很好吃的，不要經常性的吃就好。
豆腐芝麻布丁
這個布丁的靈感來源於cooking channel 的unique sweet中介紹的一個餐館（好像是日本餐館）的特色，把豆漿加上魚膠凝固做成布丁，配上黑芝麻做的醬汁，看著很新奇的一個做法，就自己在家山寨了一把， 做的時候心裏還有點懷疑，不知道這個豆漿配芝麻能出來啥味兒，等做好了，一嚐，很好吃耶，濃濃的豆漿香味加上爽滑甜蜜的黑芝麻糊，味道竟然出乎意料的搭， 想想，能做為特色上電視的美食，必然有過人之處，隻是在家裏山寨的都這麽好吃，那正宗的肯定不得了啊！
原料：
1/2杯幹黃豆
1又1/2杯水
額外的水，泡黃豆用
1/4杯黑芝麻
1/3茶勺吉列丁粉（plain gelatin powder）
4到5大勺白糖（或依個人口味增減）
1大勺糯米粉
做法：
黃豆用水泡開後，濾幹水，放入攪拌機blender，加水，打成漿，然後過濾掉豆渣，把豆漿煮熟。
吉列丁粉加水調開，倒入豆漿，拌勻，倒入事先準備好的小杯子，晾涼，用保鮮膜蓋好，送入冰箱，等豆漿凝固。
與此同時，做黑芝麻糊。芝麻放到鍋裏炒香，糯米粉也炒成熟粉，加上白糖，一起用咖啡研磨機coffee grinder打成粉，然後加開水衝成芝麻糊。 記著，要用開水哦！
做好的豆腐拿出來，表麵澆上黑芝麻糊，就可以享受這美妙的滋味啦！
為了保持很濃的豆香，隻加了1又1/2杯水，所以隻做出來幾小杯豆腐芝麻布丁，雖然麻煩點，但是很值得，O(∩_∩)O~
因為豆腐是沒有味道的，所以這個芝麻糊一定要做的甜一點，配在一起才會好吃。
生菜牛油果混合沙拉
平時在家裏吃的最多的是沙拉，一堆的蔬菜葉子，加上牛油果，小胡蘿卜，還有蔓越莓幹，和feta cheese，再來點杏仁和瓜子仁，真心好吃啊！
沙拉原料：
各種生菜葉子
1把小胡蘿卜
1個牛油果avocado
1個蘋果
2大勺feta cheese
2個甜菜根
6顆櫻桃蘿卜
2大勺蔓越莓幹
1/4杯烤過的杏仁
3大勺葵花籽
沙拉醬原料：
1瓣兒蒜，壓成蒜泥
1茶勺蜂蜜
2大勺葡萄甜醋（balsamic vinegar）
2大勺初榨橄欖油
1小撮現磨的黑胡椒末
鹽適量
做法很簡單，生菜葉子都洗幹淨，甩幹水，掰成小塊。 甜菜根煮熟或者烤熟，去皮，切成小塊。 牛油果也切成小塊，蘋果和櫻桃蘿卜切成片。
取一個小碗，將蒜泥，蜂蜜，甜醋，橄欖油，胡椒和鹽都放在裏麵，使勁攪拌到醬汁融合在一起，不會分層為止。
把沙拉的原料都放在大碗裏，然後吃之前澆上沙拉醬就好了。
我真的很愛吃這樣的沙拉，頓頓吃都沒問題，可某吃貨不行，吃幾頓沙拉就得給做頓好吃的，不然一定會造反，O(∩_∩)O~
在別人眼裏，我們家的夥食是這樣的：
在我的眼裏，我們家的夥食是這樣的：
在某吃貨的眼裏，我們家的夥食是這樣的：
更多的家常小菜，歡迎到yankitchen坐一坐，看一看，O(∩_∩)O~
