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MandRo Teahouse 韓式雪冰

恬芬妮

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介紹一道蒸菜“一帆風順”

袋鼠國Bob

  一日去粵菜海鮮餐館吃飯,服務員問:來個“一帆風順”吧?搞的我一頭霧水。管它呢,於是裝模作樣說:“不錯,來一個”。上菜才知道,“一帆風順”是一道蒸菜,就是“蒜蓉扇貝粉絲”。...

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上班的福利:賞櫻

外麵的世界

一年一度的櫻花季又到了。今年你去看櫻花了嗎?我與櫻花的約會:櫻花樹下野餐。今年公司開始驅趕員工重返回辦公室, 我別無選擇,隻能每周至少去辦公室兩次。但依然達不到公司的期望。再煩我就不幹了。每周通勤一下被偷走了好多時間,太心...

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Blue Bottle Coffee 美式咖啡店

恬芬妮

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Nancy生活館 | 春天的慶典 —— 新春的第一堂烹飪課

金維琦

 一看到王老師即將在一凡中央廚房開烹調課的海報,好激動,馬上報名!太久沒有上過王凡老師的烹飪課了。以前每周的烹調因疫情而停了下來。疫情之後,隨著一凡業務的快速發展、經營模式的轉變與拓展,烹飪課大多變成了特別需要的專場...

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納立集雜 ~ 鬼噤靚

酒後真言

粵語形容靚到不得了叫做“鬼噤靚”。到底“鬼噤靚”係幾靚呢 ?下圖會有多少啟示 彩椒勝瓜鐵棍淮山 

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一鍋端牛肉燉土豆,好吃到舔碗,全家都搶著吃~ (視頻+圖文)

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酸甜奶香牛肉燉土豆,全家都搶著吃,一鍋到底超省事!酸酸甜甜的番茄味、淡淡的奶香,一口牛肉軟爛入味,土豆胡蘿卜吸飽湯汁……配上米飯,幸福感瞬間拉滿!做法簡單、有葷有素,一鍋燉到底,忙碌時也能輕鬆搞定一家人的晚餐...

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西班牙蝦仁煎餅: Tortillitas de camarones

外麵的世界

三月份去西班牙旅行,抽出一天去海邊,去海邊玩當然也要吃海鮮。我們在海邊的榕樹下吃了一頓延時的午餐。美食,美景讓這一刻如此美妙。 西班牙之行更是美食之旅,在火車站看到的法棍 早餐是在火車上解決的,自己從...

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介紹“肉燕”和製作“燕皮餛飩”

袋鼠國Bob

  可能除了福建的朋友,很少有人知道“燕皮”。這是用豬肉和傳統工藝製作的皮子,味道鮮美,口感獨特,據說古時候是進貢皇上,用來製作宮廷菜肴的食材。有次一位阿姨送給我們一盤做好的“燕皮餛飩”,非...

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ChaChaCha 韓式咖啡店

恬芬妮

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美味雞肉香菇糯米飯

澳洲紫薇

前天做荷葉包裹的糯米雞,剩餘了一些浸泡過的糯米,今天晚餐就做雞肉香菇糯米飯,采用的是自己的家常菜譜,當然平時用的是茉莉香米。這款雞肉香菇糯米飯營養又美味,各位有空時不妨一試。食材:糯米500克,雞腿肉500克,花生150克,香菇3...

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烤脆饢片(Naan Chips)

恬芬妮

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自家火腿蒸雞的做法

澳洲紫薇

火腿蒸雞是一道鮮香四溢、口感嫩滑的家常菜,以下是自家的做法,結合了火腿的鹹香和雞肉的鮮嫩,讓味道更好。食材:走地雞半隻(約500-700克),金華火腿50克,薑片 3片,料酒 1湯匙,生抽 1湯匙,蠔油 1/2湯匙,鹽 適量(根據火腿鹹度調...

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鮁魚水餃與嶗山“鮁魚禮俗”結伴相生,開創了中國海鮮水餃的先河,是水餃發展史上的一座豐碑

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(世界上很多國家都有關於水餃起源於本民族的文化敘事,但沒有一個可作為曆史事實,包括山東滕州考古發掘出土的水餃,也屬於孤證。今天,我們嚐試論證距離有二、三百年前中國海鮮水餃的起源和文化敘事,中國海鮮水餃是世界上獨有的水餃品...

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兔子愛吃家鄉草:【上海的早餐】

逗蟋蟀

在印度待了近一個月,整天以咖喱為主的飲食,好在我對不同國家的美食不感冒,總是嚐試不同風格的佳肴。剛好住的酒店裏還有家新加坡餐廳,味道勝過當地任何附近的其它中餐館。   豪華...

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2025美食篇11:學做夏威夷黃油蒜香蝦

亮亮媽媽

夏威夷流水賬5:蜻蜓點水環島遊 (上)夏威夷流水賬5:蜻蜓點水環島遊 (下)在夏威夷環島遊吃到了最好吃的夏威夷黃油蒜香蝦。上周寫完成了兩篇夏威夷環島遊的遊記後,就想試做一下這款蒜香蝦。正好買了一袋墨西哥灣打撈上來的帶皮蝦。我...

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紐約十家生煎包測評VS我的生煎

joycewu12

以前有在紐約的上海餐館和小吃廣場有點過生煎包。 為了真實、全麵測評紐約的生煎包, 我特意去沒有點過生煎的一些餐廳和小吃廣場點生煎。 下麵是我的測評 豫園的生煎包 豫園的生煎是我以前吃的:剛剛煎出來的,中規中矩&n...

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【清明節】明苑酒家粵式飲早茶

恬芬妮

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納立集雜 ~ 花式燉蛋

酒後真言

淋上麻油和蒸魚豉油,安逸得很 : )  

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