繼續畫餅充文。
前晚給婆婆的居委會打了一個國際長途，問申請的“一鍵通”什麽時候落實。回複，還要等街道安排。居委會管獨居老人的姓陶，不要淘漿糊就好了。
婆婆感到孤獨，耳朵不好，不主動打電話，平時很少親戚來看她，也沒有朋友。她排行老二，大姐去養老院了。在去養老院還是在家請人之間搖擺。所以，莎士比亞用哈姆雷特的金句給我們的一生做了注解。
去龍華的那個清早被肇嘉浜路上的燒餅攤吸引。乘9號線來回進出，看見它家一天都有燒餅賣。它旁邊，排開有其它點心鋪，也有做餅的。不過，就對它家長長的燒餅情有獨鍾了。做餅的小哥有張什麽臉，記不住。沒有英語裏的long face，心無旁騖做餅。肇嘉浜路車流滾滾，滾不過他家餅的棱角，沒有圓的，隻有長的。好像小哥要給武大郎長臉撐腰。
我在人行道上多看了一眼，對餅有傳奇的好奇。
記得有次廚師長的同事開車帶他去吃印度菜，帶回來的囊，特別好吃，說是傳統烤的。
這個世界上，類似燒餅的各種餅，都挺香的。是小時候看黑白電影落下的根，山東大娘的餅，被小學老師嚇唬的脖子上掛個餅的懶兒子。還有惡作劇叫女生“大餅臉”的，或者九十年代初的“煤餅”特指。
小時候隻聽有“大餅”，不叫“燒餅”，大概“燒餅”來自長江北的，電視機裏有唱“黃橋燒餅”，用蘇北話唱。我心裏覺得好聽，但不能說蘇北話好聽。
我有老友從小在南京梅山上海遷去的廠區生活，那裏儼然一個獨立王國的小上海。不過總有南京本地人滲透。她媽媽堅決不許她學說一句南京話，用對丫鬟的家法伺候。她媽媽還是市三女中原來聖瑪利亞女校畢業的，做得一手精湛女紅。
1999年12月第一版第一刷的《上海掌故辭典》收錄了“大餅和油條”，沒有“燒餅”。這本書是在淮海路三聯買的，是我2000年3月2日離開上海帶出，逃難一樣的僅一本。它一網打盡上海的百年掌故，現在還會翻讀。
時代的輪子終於滾到了“燒餅”，不接受也得接受。而且，不能講上海話買了，要開國語了。
哈哈哈，講上海話，開國語。“講”表示動嘴巴，“開”就有“開戰”的可能。怪不得，上海街頭上海人是打不起來的。溫哥華博主寫溫哥華華人停車場華人打起來，百分百是“開”國語的。
肇嘉浜路，師大四年，來來回回43路經過，沿線叉出去的楓林橋、大木橋、小木橋，路名就是上海開埠前水網的地理特征。這家店，大號“非凡標哥 老麵燒餅”。我是吃飽了午飯經過買了一隻邊走邊吃。
那是28日。早上我去浦東婆婆家，吃了粢飯糕甜豆漿後，請婆婆去大木橋路的“憶家”本幫菜餐館。同時請了阿姨舅舅姨夫舅媽等老年團。我委托了小阿姨做主，選地點，點菜請人，我會鈔。婆婆不肯去，我說也要聚一聚。
外頭人要講，為什麽你們回去不帶老人出去玩呢。我講，她不肯出去已經好幾年了。她連小阿姨家都不要去了。她的心頭是怕出門回來後生病。
我上門請，跟婆婆說來回坐滴滴打車，送你到家。婆婆還是不肯。我不能拉進菜籃帶走呀。
下樓梯，跟鄰居英英說再會。敲門，沒有動靜，剛離開，她開門，拉住我進去坐一歇。伊講，儂真是一個好“新滬”（上海話“媳婦”讀音）。我三十年前對她沒有印象，她對我有印象，講我“小鳥依人樣子”。我答才不是呢，我從來不拿“孝順”來要求自己。家家有本難念的經。
伊講，上次在小菜場碰到捺婆婆，勸說捺外頭回來了，想吃點自家小菜的。叫捺婆婆燒唄儂吃。我說不少好話，多謝她夫婦照顧婆婆。跟她講，今早來買了鄉下人拿出來的一把芹菜給婆婆，她不高興，說冰箱裏有。我說要給鄰居，她又不肯。我要離開帶走芹菜，她才放進冰箱。
我聽說英英兒子結婚四個月離婚了。兒子婚房在家裏，他們夫婦外麵租房分開住。兒子離婚後，她才搬回來。客廳裏家具還沒有歸位置的樣子。朝南的房間太陽像蔥鬱茂密的樹林，一隻波斯貓躺在墊上，英英說，兒子花兩萬買的。波斯貓叫“咪咪”，上海人的貓，叫“咪咪”也是傳統了。以前電影裏的交際花，或舞女，愛叫“咪咪”。
我住Mia的旁邊蔬果店，也有一隻貓，經過時，我問，叫什麽名字。女人回答我，沒有名字。她看著我的神情，覺得我小題大做。想一想，老早的人要給小孩子取賤名養，給貓狗取名，是很布爾喬亞了。但是，我照看過的小姑娘，會開口，就要給所有的娃娃和長毛絨玩具取名字。男孩子愛玩的英國小火車頭，都有名字。
我走到小區北大門口（北門，又是大門，美其名曰“北大”也），時間不早了，準備叫滴滴。不會了。問保安，也弄不好。算了，請老友林替我叫。等車的時候，一個笑嘻嘻的外婆帶14個月外孫找保安玩。外孫叫“拿鐵”。我問，是咖啡的“拿鐵”，回複，對。拿鐵的爸媽是在烏魯木齊中路開咖啡館的，他們租在這裏的二室一廳，月租五千。外婆說房價高，買不起。外婆帶拿鐵，還要貼錢呢。拿鐵手上戴銀手鐲，男方長輩買的，外婆買過金手鐲。拿鐵很可愛，保安跟他熟。拿鐵的媽媽是浙江人，爸爸是湖南人。拿鐵媽媽來了，他們也叫了車去吃飯。我的車也來了。
“拿鐵”的名字被陽光照出另一個名字，“鐵蛋”。
我去姨媽家那日，我媽媽、阿姨和一個表姨媽曉秋在。她們講閑話提及曉秋的家人裏有個叫“鐵蛋”的，死了。曉秋的父親從上海調去北京工作，帶著全家隻留下她。我說看見他一回，他小時候從北京來我外婆家，大約三四歲，很調皮。鐵蛋應該比我年紀輕。
車過盧浦大橋到大木橋路，“憶家”在商場裏。商場下麵的空鋪位很多，反而是一個健身房有人氣。阿姨舅舅們都在，冷菜已經擺上了。邊吃邊聊到種牙，上海的老人至少重視牙齒了。牙醫診所競爭也厲害，各出高招，比如第一次去，小車接送免費，種牙相對國外便宜。席間聽一個大表姐也做外婆了，外孫14個月，女兒全職帶孩子，做外婆的每月貼女兒五千，給外孫準備的夥食費等三千，共八千。為什麽呢？女婿減工資，從一萬多減到六千。這代年輕父母不肯勤儉節約，啃老是常態了。
交大退休職工的舅媽得了帕金森，穿大衣要舅舅幫忙。我塞了一條羊毛圍巾到她包裏，不知誰送我的。舅舅之前跟我搶買單，連收銀都幫我，舅舅說，小妹，明年回來舅舅請客。
這個大舅舅去過黑龍江插隊落戶。我很想和他長談，讀了金宇澄的小說《碗》之後。這次，我擠不出一整天去黎裏的繁花書房看金宇澄畫的馬。
那日是婆婆的生日，我給婆婆的一張廚師長第一次寫生日祝福的卡，我也寫了一句。一件高領“棉毛衫”，還是我老友林送我的，質量好。本來圍巾也是給她的，她不肯要。
給婆婆的保健品，基本以過期結局。
婆婆呢，在給我紅包那日，給了我幾件老的金首飾，我即刻戴上了金耳環，她沒有說給我，說給齡齡的。金耳環是婆婆的婆婆給她的。我在她耳邊說，齡齡不會喜歡這款式，嫌老氣，我戴了，好讓人知道，是你給的呀。
我的亭子間到了入住第二周後，有真金白銀的細軟，王老師說，放心，安全的。但我早上離開前，還是要看看，金飾在不在。回到亭子間，也要查看一下。就差把金飾放那盆撿來的繡球裏了。
王老師的公公，俞老師的父親俞教授，十五歲時即是地下黨員，住在模範邨負責看護一盆花，花在人在。這個故事，要慢慢講了。
小姨夫開電動車，他們都與我相反方向走。大木橋路在肇嘉浜路南麵，我走到肇嘉浜路，往右，看見了“燒餅”攤，沒有顧客，午後一點左右。我想再不買，沒有機會了。一個四十多的女人在我旁邊停下，熟客的樣子。我問，哪種好吃。她說甜的好吃。小哥說，給你們現做。
等的時候，她說買了給兒子下午當點心。她有兩個兒子，老大14歲，小兒6歲，她不上班了。大兒子讀音樂學院附中，學鋼琴。她在考慮要不要送大兒去美國留學。得知我從加拿大來，她提及留學生活費，她的圈子，留美的孩子生活費要七萬美金一年。我說那是很高的，以為包含了學費。不是的，光生活費。我說我女兒在外地讀書生活費都沒有這麽高，一個人租公寓的。不過，想一想如果是紐約那樣的租金就很高了。
她拿了餅先離開了。我跟“非凡標哥”小哥說，我叫朋友也來買。
我的確一邊舉著長臉的甜燒餅，4元，一邊語音留言告知王老師，好吃。王老師回複，他們昨天（27日）吃過了，甜大餅好吃，鹹大餅不好吃。她問，你剛吃了午飯還吃得下。
這叫吃飽了有空呀。就像我現在吃飽了有空碼字。
王老師中午在烏魯木齊南路的66梧桐院剛吃了午飯，傳來照片。
也就是，王老師俞老師與我都吃食堂過癮了。27日中午，我在它家吃了菜飯與羅宋湯。
吃菜飯時，和旁邊的三十出頭年輕人聊，她說飯涼了去微波爐熱一下。1993年5月我們班去無錫，我在小飯館吃過的菜飯那個香，是最後的菜飯記憶了。羅宋湯也不算特別，隻有懷舊加分。好在，住過建國西路的Lucy燒給我吃過老上海版的羅宋湯，夫複何求。
我去的晚，食堂中午供應將結束。等我吃完，窗口拉下幕布，年輕人告訴我，下午有老年活動。我感觸如果婆婆的居委會老年活動多一點，該有多好。
她是海歸定居上海，建築設計師，工作室在建國西路上。她點了牛肉什麽，這裏是她工作日的午餐食堂。她戴著金耳環，比我的小，新式的，穿深灰色外套，徒步鞋。我們一起離開，我還拿了一杯免費的紅糖薑茶，用隨身戴著的杯子。這天氣溫偏低，我們從烏魯木齊南路走在建國西路，她知道我寫博客。
她與丈夫是江西一所重點高中同學，她留學法國，丈夫留學比利時。她的家鄉在上饒附近的縣城，我從來沒有聽說過地名，是我地理知識差。她們在疫情期間，先被封控在巴黎，每天去塞納河邊散步。決定回國，是為了孩子，學中文的環境。又遭遇上海封控。
他們仍然選擇留下了，在上海買了房子，好像在新華路那邊。她歎上海的房價高，她應該是高位買進了。她丈夫收入不錯，做IT方麵的，我聽了也不懂。她剛開始獨立做設計，起步階段。
等她與我分手，她朝建國西路西走，我朝高安路方向，王老師在路口等我。
我吃著甜燒餅，過了肇嘉浜路，午後的陽光很好，陝西南路口有明珠大飯店，房價比Mia便宜。可是我沒有選擇它。沿著陝西南路，走過大伯伯家的步高苑大樓，走過步高裏。
陽光照著步高裏，梧桐樹影摩擦它中西合璧的弄口碑坊。三十年代的法語名，仍然在。
看見馬路斜對麵的維多利亞港花店。
不管是燒餅，還是羅宋湯。這就是上海，我青春的上海。
2025上海之秋（18）從燒餅到菜飯羅宋湯
覺曉 (2026-01-13 16:08:41) 評論 (13)繼續畫餅充文。
前晚給婆婆的居委會打了一個國際長途，問申請的“一鍵通”什麽時候落實。回複，還要等街道安排。居委會管獨居老人的姓陶，不要淘漿糊就好了。
婆婆感到孤獨，耳朵不好，不主動打電話，平時很少親戚來看她，也沒有朋友。她排行老二，大姐去養老院了。在去養老院還是在家請人之間搖擺。所以，莎士比亞用哈姆雷特的金句給我們的一生做了注解。
去龍華的那個清早被肇嘉浜路上的燒餅攤吸引。乘9號線來回進出，看見它家一天都有燒餅賣。它旁邊，排開有其它點心鋪，也有做餅的。不過，就對它家長長的燒餅情有獨鍾了。做餅的小哥有張什麽臉，記不住。沒有英語裏的long face，心無旁騖做餅。肇嘉浜路車流滾滾，滾不過他家餅的棱角，沒有圓的，隻有長的。好像小哥要給武大郎長臉撐腰。
我在人行道上多看了一眼，對餅有傳奇的好奇。
記得有次廚師長的同事開車帶他去吃印度菜，帶回來的囊，特別好吃，說是傳統烤的。
這個世界上，類似燒餅的各種餅，都挺香的。是小時候看黑白電影落下的根，山東大娘的餅，被小學老師嚇唬的脖子上掛個餅的懶兒子。還有惡作劇叫女生“大餅臉”的，或者九十年代初的“煤餅”特指。
小時候隻聽有“大餅”，不叫“燒餅”，大概“燒餅”來自長江北的，電視機裏有唱“黃橋燒餅”，用蘇北話唱。我心裏覺得好聽，但不能說蘇北話好聽。
我有老友從小在南京梅山上海遷去的廠區生活，那裏儼然一個獨立王國的小上海。不過總有南京本地人滲透。她媽媽堅決不許她學說一句南京話，用對丫鬟的家法伺候。她媽媽還是市三女中原來聖瑪利亞女校畢業的，做得一手精湛女紅。
1999年12月第一版第一刷的《上海掌故辭典》收錄了“大餅和油條”，沒有“燒餅”。這本書是在淮海路三聯買的，是我2000年3月2日離開上海帶出，逃難一樣的僅一本。它一網打盡上海的百年掌故，現在還會翻讀。
時代的輪子終於滾到了“燒餅”，不接受也得接受。而且，不能講上海話買了，要開國語了。
哈哈哈，講上海話，開國語。“講”表示動嘴巴，“開”就有“開戰”的可能。怪不得，上海街頭上海人是打不起來的。溫哥華博主寫溫哥華華人停車場華人打起來，百分百是“開”國語的。
肇嘉浜路，師大四年，來來回回43路經過，沿線叉出去的楓林橋、大木橋、小木橋，路名就是上海開埠前水網的地理特征。這家店，大號“非凡標哥 老麵燒餅”。我是吃飽了午飯經過買了一隻邊走邊吃。
那是28日。早上我去浦東婆婆家，吃了粢飯糕甜豆漿後，請婆婆去大木橋路的“憶家”本幫菜餐館。同時請了阿姨舅舅姨夫舅媽等老年團。我委托了小阿姨做主，選地點，點菜請人，我會鈔。婆婆不肯去，我說也要聚一聚。
外頭人要講，為什麽你們回去不帶老人出去玩呢。我講，她不肯出去已經好幾年了。她連小阿姨家都不要去了。她的心頭是怕出門回來後生病。
我上門請，跟婆婆說來回坐滴滴打車，送你到家。婆婆還是不肯。我不能拉進菜籃帶走呀。
下樓梯，跟鄰居英英說再會。敲門，沒有動靜，剛離開，她開門，拉住我進去坐一歇。伊講，儂真是一個好“新滬”（上海話“媳婦”讀音）。我三十年前對她沒有印象，她對我有印象，講我“小鳥依人樣子”。我答才不是呢，我從來不拿“孝順”來要求自己。家家有本難念的經。
伊講，上次在小菜場碰到捺婆婆，勸說捺外頭回來了，想吃點自家小菜的。叫捺婆婆燒唄儂吃。我說不少好話，多謝她夫婦照顧婆婆。跟她講，今早來買了鄉下人拿出來的一把芹菜給婆婆，她不高興，說冰箱裏有。我說要給鄰居，她又不肯。我要離開帶走芹菜，她才放進冰箱。
我聽說英英兒子結婚四個月離婚了。兒子婚房在家裏，他們夫婦外麵租房分開住。兒子離婚後，她才搬回來。客廳裏家具還沒有歸位置的樣子。朝南的房間太陽像蔥鬱茂密的樹林，一隻波斯貓躺在墊上，英英說，兒子花兩萬買的。波斯貓叫“咪咪”，上海人的貓，叫“咪咪”也是傳統了。以前電影裏的交際花，或舞女，愛叫“咪咪”。
我住Mia的旁邊蔬果店，也有一隻貓，經過時，我問，叫什麽名字。女人回答我，沒有名字。她看著我的神情，覺得我小題大做。想一想，老早的人要給小孩子取賤名養，給貓狗取名，是很布爾喬亞了。但是，我照看過的小姑娘，會開口，就要給所有的娃娃和長毛絨玩具取名字。男孩子愛玩的英國小火車頭，都有名字。
我走到小區北大門口（北門，又是大門，美其名曰“北大”也），時間不早了，準備叫滴滴。不會了。問保安，也弄不好。算了，請老友林替我叫。等車的時候，一個笑嘻嘻的外婆帶14個月外孫找保安玩。外孫叫“拿鐵”。我問，是咖啡的“拿鐵”，回複，對。拿鐵的爸媽是在烏魯木齊中路開咖啡館的，他們租在這裏的二室一廳，月租五千。外婆說房價高，買不起。外婆帶拿鐵，還要貼錢呢。拿鐵手上戴銀手鐲，男方長輩買的，外婆買過金手鐲。拿鐵很可愛，保安跟他熟。拿鐵的媽媽是浙江人，爸爸是湖南人。拿鐵媽媽來了，他們也叫了車去吃飯。我的車也來了。
“拿鐵”的名字被陽光照出另一個名字，“鐵蛋”。
我去姨媽家那日，我媽媽、阿姨和一個表姨媽曉秋在。她們講閑話提及曉秋的家人裏有個叫“鐵蛋”的，死了。曉秋的父親從上海調去北京工作，帶著全家隻留下她。我說看見他一回，他小時候從北京來我外婆家，大約三四歲，很調皮。鐵蛋應該比我年紀輕。
車過盧浦大橋到大木橋路，“憶家”在商場裏。商場下麵的空鋪位很多，反而是一個健身房有人氣。阿姨舅舅們都在，冷菜已經擺上了。邊吃邊聊到種牙，上海的老人至少重視牙齒了。牙醫診所競爭也厲害，各出高招，比如第一次去，小車接送免費，種牙相對國外便宜。席間聽一個大表姐也做外婆了，外孫14個月，女兒全職帶孩子，做外婆的每月貼女兒五千，給外孫準備的夥食費等三千，共八千。為什麽呢？女婿減工資，從一萬多減到六千。這代年輕父母不肯勤儉節約，啃老是常態了。
交大退休職工的舅媽得了帕金森，穿大衣要舅舅幫忙。我塞了一條羊毛圍巾到她包裏，不知誰送我的。舅舅之前跟我搶買單，連收銀都幫我，舅舅說，小妹，明年回來舅舅請客。
這個大舅舅去過黑龍江插隊落戶。我很想和他長談，讀了金宇澄的小說《碗》之後。這次，我擠不出一整天去黎裏的繁花書房看金宇澄畫的馬。
那日是婆婆的生日，我給婆婆的一張廚師長第一次寫生日祝福的卡，我也寫了一句。一件高領“棉毛衫”，還是我老友林送我的，質量好。本來圍巾也是給她的，她不肯要。
給婆婆的保健品，基本以過期結局。
婆婆呢，在給我紅包那日，給了我幾件老的金首飾，我即刻戴上了金耳環，她沒有說給我，說給齡齡的。金耳環是婆婆的婆婆給她的。我在她耳邊說，齡齡不會喜歡這款式，嫌老氣，我戴了，好讓人知道，是你給的呀。
我的亭子間到了入住第二周後，有真金白銀的細軟，王老師說，放心，安全的。但我早上離開前，還是要看看，金飾在不在。回到亭子間，也要查看一下。就差把金飾放那盆撿來的繡球裏了。
王老師的公公，俞老師的父親俞教授，十五歲時即是地下黨員，住在模範邨負責看護一盆花，花在人在。這個故事，要慢慢講了。
小姨夫開電動車，他們都與我相反方向走。大木橋路在肇嘉浜路南麵，我走到肇嘉浜路，往右，看見了“燒餅”攤，沒有顧客，午後一點左右。我想再不買，沒有機會了。一個四十多的女人在我旁邊停下，熟客的樣子。我問，哪種好吃。她說甜的好吃。小哥說，給你們現做。
等的時候，她說買了給兒子下午當點心。她有兩個兒子，老大14歲，小兒6歲，她不上班了。大兒子讀音樂學院附中，學鋼琴。她在考慮要不要送大兒去美國留學。得知我從加拿大來，她提及留學生活費，她的圈子，留美的孩子生活費要七萬美金一年。我說那是很高的，以為包含了學費。不是的，光生活費。我說我女兒在外地讀書生活費都沒有這麽高，一個人租公寓的。不過，想一想如果是紐約那樣的租金就很高了。
她拿了餅先離開了。我跟“非凡標哥”小哥說，我叫朋友也來買。
我的確一邊舉著長臉的甜燒餅，4元，一邊語音留言告知王老師，好吃。王老師回複，他們昨天（27日）吃過了，甜大餅好吃，鹹大餅不好吃。她問，你剛吃了午飯還吃得下。
這叫吃飽了有空呀。就像我現在吃飽了有空碼字。
王老師中午在烏魯木齊南路的66梧桐院剛吃了午飯，傳來照片。
也就是，王老師俞老師與我都吃食堂過癮了。27日中午，我在它家吃了菜飯與羅宋湯。
吃菜飯時，和旁邊的三十出頭年輕人聊，她說飯涼了去微波爐熱一下。1993年5月我們班去無錫，我在小飯館吃過的菜飯那個香，是最後的菜飯記憶了。羅宋湯也不算特別，隻有懷舊加分。好在，住過建國西路的Lucy燒給我吃過老上海版的羅宋湯，夫複何求。
我去的晚，食堂中午供應將結束。等我吃完，窗口拉下幕布，年輕人告訴我，下午有老年活動。我感觸如果婆婆的居委會老年活動多一點，該有多好。
她是海歸定居上海，建築設計師，工作室在建國西路上。她點了牛肉什麽，這裏是她工作日的午餐食堂。她戴著金耳環，比我的小，新式的，穿深灰色外套，徒步鞋。我們一起離開，我還拿了一杯免費的紅糖薑茶，用隨身戴著的杯子。這天氣溫偏低，我們從烏魯木齊南路走在建國西路，她知道我寫博客。
她與丈夫是江西一所重點高中同學，她留學法國，丈夫留學比利時。她的家鄉在上饒附近的縣城，我從來沒有聽說過地名，是我地理知識差。她們在疫情期間，先被封控在巴黎，每天去塞納河邊散步。決定回國，是為了孩子，學中文的環境。又遭遇上海封控。
他們仍然選擇留下了，在上海買了房子，好像在新華路那邊。她歎上海的房價高，她應該是高位買進了。她丈夫收入不錯，做IT方麵的，我聽了也不懂。她剛開始獨立做設計，起步階段。
等她與我分手，她朝建國西路西走，我朝高安路方向，王老師在路口等我。
我吃著甜燒餅，過了肇嘉浜路，午後的陽光很好，陝西南路口有明珠大飯店，房價比Mia便宜。可是我沒有選擇它。沿著陝西南路，走過大伯伯家的步高苑大樓，走過步高裏。
陽光照著步高裏，梧桐樹影摩擦它中西合璧的弄口碑坊。三十年代的法語名，仍然在。
看見馬路斜對麵的維多利亞港花店。
不管是燒餅，還是羅宋湯。這就是上海，我青春的上海。