每周一新2024-32: 曇花炒蛋

曇花的英文名字非常好聽叫Queen of the night. 深夜女王。農曆正月十六的淩晨三點曇花在美麗的月下綻放。我半夜爬起來打著手電拍下她最美的瞬間。因為到了早上曇花頭重低垂，花瓣合攏，美麗不在。

曇花是可以食用的。以前我用曇花做過兩道湯，都很好喝。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202007/19484.html

網上說曇花性微寒，可以去熱清火排毒通便。還有降血壓降血脂的作用。有沒有經過實驗證明，我不知道。中醫中藥是以李時珍嚐百草的方式進行的經驗積累。西方的實驗組和對照組可能不那麽適用吧：）

我這個人屬於陰虛體質，容易上火。秋天又是比較燥熱的季節。吃點曇花會有好處。

這次做了兩次曇花炒雞蛋。用了每次都用了兩朵曇花。把紅色的花瓣和裏麵的花蕊去掉。隻用白色的花瓣。洗淨後像是片片柔軟的羽毛。

打兩個雞蛋，裏麵再加上一個小甜椒，幾個小番茄。一點點雞湯，一點點鹽和胡椒粉。第二次做時還放了些青蔥碎。

鍋內放油中火慢煎。

因為曇花本身沒有什麽味道，加上小彩椒和番茄可以增加蔬菜的香味。曇花本身可以封麵粘液，加上一點點雞湯，吃起來非常滑嫩，鹹香可口。做法簡單，所以做了兩次。

https://youtube.com/shorts/t0HXV5hGEfA?feature=shared

做了一個花好月更圓的小視頻。屬於短視頻，隻能把鏈接放在這裏。

再加一張曇花綻放的照片吧。半夜三點拍的，我容易嗎：）

謝謝看帖，祝健康平安快樂！

每周一新 2024-1：蒜炒西蘭花苗 Garlic Baby Broccoli

每周一新 2024-2 兩款蔬菜雞蛋餅（圓食）

每周一新 2024-3 黃芽菜肉絲炒年糕

每周一新 2024-4：焯炒山藥西蘭花胡蘿卜

每周一新 2024-5: 立春的春餅和春餅菜

每周一新2024-6: 吉龍年夜菜

每周一新2024-7: 天津大餅和過年的麵食

每周一新2024-8:龍年湯圓，事事如意

每周一新2024-9:蘿卜絲肉餡餅

每周一新2024-10: 南瓜雜麵粘豆包

每周一新2024-11: Spelt古麥粉綠豆麵粉蔬菜雞蛋煎餅

每周一新2024-12: Spelt古麥粉蕎麥麵旗花麵湯

每周一新2024-13：古麥粉南瓜疙瘩湯

每周一新2024-14：古麥粉韭菜麵葉

每周一新2024-15：懶人韭菜盒子和肉夾饃

每周一新2024-16：多蔥雞蛋煎餅加做韭菜盒子的心得

每周一新2024-17：韭菜雞蛋法式吐司

每周一新2024-18：改良版的韓式海鮮餅

每周一新2024-19: 蒜苔三吃

每周一新2024-20: 萵筍三吃

每周一新2024-21: 涼拌萵筍絲和萵筍葉菜飯

每周一新2024-22:用蒜苔做餡兒包餃子烙餡餅

每周一新2024-23: 馬齒莧雞蛋雜麵煎餅

每周一新2024-24:  香椿三吃

每周一新2024-25:  用南瓜做甜湯，鹹湯，原汁原味湯

每周一新2024-26:  幾款夏天吃的沙拉

每周一新2024-27:   黃瓜炒蝦仁

每周一新2024-28:  豆漿油條 + 吃在紐約

每周一新2024-28:  蟹肉雞蛋韭菜盒子

每周一新2024-29:  香煎小土豆和土豆豆角燜飯

每周一新2024-30: 茭白三絲和另類地三鮮

每周一新2024-31: 蒜香橄欖油油浸小番茄