又到楓糖季節，我們這疙瘩的楓糖產量占了世界上的絕大部分。有很長一段時間，我們每年都會跑去楓糖小屋。或是三五成群好友，或是同事邀約，大家一起慶祝漫長的冬天終將過去，迎來美好的夏日。楓糖隻在非常短的一段時間才有，今年沒有時間專門出去。電話領導去加油的路上給買一罐楓糖回家，我要在家自製楓糖。
熬楓糖我隻買罐頭裝的楓糖漿，100%純度，打開兩縫，倒入小鍋裏
開火熬，注意這個時候的楓糖漿非常希，流動性很好
熬開後轉小火
慢慢的，用小勺攪拌
不時用勺舀起看看粘稠度，一定不要熬太過，太過以後倒到雪上會立即變硬，就不好吃了稍微涼一下
稍微涼一下，倒在壓實的雪上麵，昨晚剛剛下過雪，拿棍子卷起來，送進嘴裏，楓糖的香甜裹著雪的清涼爽透呀咪，小朋友邀請了小夥伴來，他們開心快樂的像小鳥一樣，又甜又美。
備注：一定不要用Costco賣的楓糖漿做這個，裏麵加了東西，做不起來
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又到楓糖季節，我們這疙瘩的楓糖產量占了世界上的絕大部分。有很長一段時間，我們每年都會跑去楓糖小屋。或是三五成群好友，或是同事邀約，大家一起慶祝漫長的冬天終將過去，迎來美好的夏日。楓糖隻在非常短的一段時間才有，今年沒有時間專門出去。電話領導去加油的路上給買一罐楓糖回家，我要在家自製楓糖。
熬楓糖我隻買罐頭裝的楓糖漿，100%純度，打開兩縫，倒入小鍋裏
開火熬，注意這個時候的楓糖漿非常希，流動性很好
熬開後轉小火
慢慢的，用小勺攪拌
不時用勺舀起看看粘稠度，一定不要熬太過，太過以後倒到雪上會立即變硬，就不好吃了稍微涼一下
稍微涼一下，倒在壓實的雪上麵，昨晚剛剛下過雪，拿棍子卷起來，送進嘴裏，楓糖的香甜裹著雪的清涼爽透呀咪，小朋友邀請了小夥伴來，他們開心快樂的像小鳥一樣，又甜又美。
備注：一定不要用Costco賣的楓糖漿做這個，裏麵加了東西，做不起來