材料：2 1／2 杯高筋麵粉，牛奶3／4 杯，黃油 1／4 條，雞蛋一個，白糖 1／8 杯，酵母粉1 茶勺，鹽少許，豆沙餡一袋。
做法：
1. 將麵分成四團。幹平成圓形。當中三層刮上豆沙餡。
2. 分成16等份。卷成花瓣狀。罩上一溫毛巾讓其發酵30 分鍾。
3. 將烤箱調至350度。
4. 放入發酵好的麵包烘焙25—30分鍾。
做法參照http://BBS.wenxuecity.com/
花式麵包
月下樵夫 (2015-05-24 07:48:29) 評論 (1)材料：2 1／2 杯高筋麵粉，牛奶3／4 杯，黃油 1／4 條，雞蛋一個，白糖 1／8 杯，酵母粉1 茶勺，鹽少許，豆沙餡一袋。
做法：
1. 將麵分成四團。幹平成圓形。當中三層刮上豆沙餡。
2. 分成16等份。卷成花瓣狀。罩上一溫毛巾讓其發酵30 分鍾。
3. 將烤箱調至350度。
4. 放入發酵好的麵包烘焙25—30分鍾。
做法參照http://BBS.wenxuecity.com/