西瓜冰沙(Watermelon Slush)

感恩節在南加州度過。 臨行前把剩下的1/4西瓜放入冰櫃，等回來做西瓜冰沙吃。

星期六冒著傾盆大雨走1號公路。 霧茫茫的，什麽都看不見。 南加卻是陽光普照，氣候宜人。 別人背心短褲，自己則毛衣長褲，做了一星期的觀光客，大鄉裏。　幸好大部分時間呆在室內和車裏，有空調，不算太熱。

節後回來，依然是陰雨連綿，寒風刺骨。 西瓜冰沙酸甜，冰涼，細膩，顯然不適合這裏的氣候。　若是在南加州，肯定爽極了。

老媽特別滿意，說以後如果西瓜不好，就凍起來做冰沙吃。

材料：

• ¼個 大西瓜
• 1個 青檸
• 5湯匙 白糖

準備西瓜：

1. 把西瓜放入冰箱，冷凍(frozen)過夜。
2. 取出，稍微解凍。
3. 用刀薄薄地把西瓜瓤削下來。

做法：

1. 青檸榨汁。
2. 把西瓜瓤，青檸汁，和白糖放入攪拌機，一起打勻。