粵菜經典老少平安，把豆腐和魚漿拌勻後上鍋蒸熟。 營養豐富，經濟美味，食用安全，老少鹹宜。 南洋名菜海鮮豆腐則是更進一步，把成品裹脆粉炸香。 在物質生活高度發達的今天，做飯已不是什麽難事。 上次的老少平安接近傳統，加了鹹鴨蛋。 這次按老人家意願，充分利用手頭的材料。 除去解凍和浸泡，準備工作僅10分鍾，上鍋蒸也10分鍾。 [閱讀全文]
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(2024-04-16 23:12:47)
粵菜經典老少平安，把豆腐和魚漿拌勻後上鍋蒸熟。 營養豐富，經濟美味，食用安全，老少鹹宜。 南洋名菜海鮮豆腐則是更進一步，把成品裹脆粉炸香。 在物質生活高度發達的今天，做飯已不是什麽難事。 上次的老少平安接近傳統，加了鹹鴨蛋。 這次按老人家意願，充分利用手頭的材料。 除去解凍和浸泡，準備工作僅10分鍾，上鍋蒸也10分鍾。 [閱讀全文]
(2024-04-14 17:07:03)
Jack'sRestaurant&Bar
1029NewparkMallRoad
Newark,CA94560
☎(510)789-0027
來自Alabama的連鎖店，Jack'sRestaurant，其老板是三兄弟。 作為希臘裔塞浦路斯移民的後代，三兄弟很小就在父母的餐館裏幫手。 長大後繼承家業，全部投身餐飲業。 這是Jack's網站上的一段話： Jack’sisanall-day,any-daykindofplace. We’reopensevendaysaweekforbreakfast,lun...[閱讀全文]
(2024-04-11 12:36:01)
LittleSkyBakery
506SantaCruzAve.
MenloPark,CA94025
☎(650)494-4941
周六跟閨蜜聊天，從餐館聊到CostcoFoodCourt新增的ChocolateChip Cookies，再聊到LittleSkyBakery的曲奇比巴掌還要大… 閨蜜越聊越起勁，建議明天一起去MilpitasFarmersMarket買大曲奇。 我想了想，還是去總店靠譜。 誰知道明天下不下雨，說不定人家不去農夫市場… … ...[閱讀全文]
(2024-04-06 19:51:32)
漢家宴
HomeEat
46573MissionBlvd
Fremont,CA94539
☎(510)651-8989
早年，灣區華人主要來自廣東、香港、和台灣，包括那些跟國民黨去台灣的東北、江浙、和四川人士。 中餐大致分粵、川、滬、和閩/台幾大菜係。 近來，隨著大陸移民的湧入，特別是大批留學生的到來，開始出現京菜/魯菜、川湘菜、滇黔菜、新疆菜…，一波接一波，樂此不疲。 [閱讀全文]
(2024-03-30 17:17:42)
SkatesOnTheBay
100SeawallDrive
Berkeley,CA94710
☎(510)549-1900
經常有人推薦SkatesOnTheBay，說盡管東西麻麻哋，但風景無敵… 想找機會去打卡。 無意間發現Costco竟有打折的禮券。 那還猶豫什麽，走吧！
包廂
剛來的時候，水缸裏有幾隻龍蝦。 後來點龍蝦卷，服務員卻說賣完了。隻好改成蟹肉三明治。 不知是這些龍蝦賣完了[閱讀全文]
(2024-03-28 19:17:59)
喜茶
HayTea
35284NewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)745-8888
對茶和咖啡一竅不通，也很少光顧茶室和咖啡廳。 有親戚自遠方來，親友約去新開的喜茶Newark分店見麵。 這家休閑茶室在Berkeley和SanLeandro也有分店。
店裏是現代風格，幹淨，利索，簡潔… 坐的地方很少，也許大部分人都帶走… 有Wi-Fi供顧客使用…
飲料有大[閱讀全文]
(2024-03-24 16:43:06)
OceanPearlRestaurant
206BarberCourt
Milpitas,CA95035
☎(408)383-9888
一碗白粥，一碟素腸粉… 簡單的食材，祖傳的手藝，耐心與執著… 廣東人的早餐，物美且價廉… … 在Milpitas環球廣場上開了很久的鏞記現在變成敦城旺角…
新張期間，一隻貴妃雞隻要$16.99…
接近11點，還沒什麽人。後來人越來越多…...[閱讀全文]
(2024-03-20 07:05:42)
金麥
L'epiD'orBakery
19675StevensCreekBlvd
Cupertino,CA95014
☎(408)255-2221
早起的鳥兒有蟲吃… 8點三刻趕到，夥計們正在上架食品，麵包摸起來還是熱的… 三三兩兩的顧客，其中幾個老墨… 看到黑胡椒餅，總算沒白跑… … 台灣黑胡椒餅，起源於福州的蔥肉餅，餡裏有肉末和大量的蔥粒。 開始稱為福州餅，叫著叫著就[閱讀全文]
(2024-03-19 15:48:30)
五月花酒家
MayflowerSeafoodRestaurant
4086GraftonStreet
Dublin,CA94568
☎(925)551-8088
雖然Dublin的五月花與Milpitas的五月花同名，但不同老板。 親戚說Dublin分店的服務好，性價比高，甚至比附近的西貢還要好… 看來我家廚房要換了，而且換得遠了… … Dublin五月花，現代化風格，共兩層。
隻開了一樓。
親戚叫我去參觀...[閱讀全文]
(2024-03-18 16:53:05)
網紅金枕蛋糕，即是戚風蛋糕，表麵撒杏仁片，用吐司模烘烤。 中間劃開一道，醸入黃油。 柔軟、輕盈、酥香… 用了有鹽黃油，有點鹹。 親友們一致叫好… 因為用了不粘模具，外表有少許塌陷。 來源：最近很火的????金枕蛋糕高個子不縮腰不塌陷零失敗，材料和做法均做過調整。 材料(1loafpan)： 100克低筋麵粉 10克玉米澱粉 1茶匙[閱讀全文]
