原創長篇小說 南十字星下的故事 第七章 蹣跚的第一步（六）

伯媽和蘭偉走進北京酒家時，米沙正在準備北京烤鴨。

準備烤鴨的第一步是縫鴨子，在澳洲是買不到活鴨的，都是屠宰場殺好了的鴨子，鴨子買來的時候已經開膛破肚了，所以第一步是把鴨子肚子裏洗幹淨，放上一些調好的配料後，先縫起來，然後是吹鴨子；吹的目的是使鴨肉和鴨片容易分離，吹完以後再在鴨子身上刷一層蜂蜜，這樣烤出來的鴨子顏色才好看。蘭偉小時候還真見過別人殺豬時吹豬的，當然很難用嘴吹，是從豬腳下方開一個口子，然後用打氣筒往裏打氣，不一會兒一頭豬被吹得圓鼓鼓的，目的也是使肉和皮容易分離。漢語裏有吹牛一詞，但是蘭偉沒有見過吹牛，當然見過很多喜歡吹牛的人，自己有時候也吹牛。俗話說，吹牛不打草稿，張嘴就來，信口開河，天花亂墜，比吹一頭牛一定輕鬆多了。

蘭偉和伯媽走進廚房的時候，米沙正在案台上用力吹鴨子。看到蘭偉驚奇的眼神，米沙說：“蘭偉，沒見過吧。烤一隻鴨子可不容易了，以後這就是你的活兒了”，說完便哈哈大笑。轉身對伯媽說：“格林娜，你想像過嗎？中國的醫生在澳大利亞的餐館裏縫鴨子，北大中文係的老師在這裏吹鴨子，太有趣了，都可以寫小說啦”。伯媽回應道：“可不是嘛，你這個藝術家在大街上修理花壇，你老婆，咱們的京劇名角兒隻能在廚房裏報菜名。這都是為生活所迫，不得以而為之，就像劇本裏的秦瓊賣馬，楊誌賣刀。”說著說著有一種悲涼的感覺。米沙趕忙接過話茬兒說：“咱們這是洋插隊，那時候上山下鄉是接受再教育，我們叫修地球；現在不管怎麽說是自己當老板，給自己打工。”“是啊。都是為了孩子，米沙，你看有幾個開餐館的華人的孩子還開餐館，他們都去做醫生和律師啦。這倒是值得我們欣慰的。但是也有一些孩子完全西化了，長大成人了，就嫌棄開餐館的了。好在澳洲等級觀念不太重，電工、管子工和律師、醫生都一樣。”伯媽又感慨了一番。最後又對著蘭偉說：“你以後當了大教授，可別嫌棄你伯媽呀。”蘭偉回答道：“不會的”。伯媽問起米沙去墨爾本開烤雞店一事，米沙說是有這個想法，但到底什麽時候開，還八字沒一撇呢，這幾年幹餐館也夠累的，想先休息一段時間。米沙還告訴伯媽，劉珍已經說了，去墨爾本後不會跟他們開烤雞店的。

         從餐館出來後，伯媽帶著蘭偉順道去看一下馬爺爺，馬爺爺住在一個政府分配的小公寓，一室一廳，一個廁所，是專門給需要幫助的老人住的，政府還安排了專人來打掃衛生或出去購物。見到伯媽和蘭偉，爺爺很高興。伯媽和爺爺用俄語交談著，伯媽告訴爺爺馬上要開餐館了，並說開餐館以後讓爺爺過去住，爺爺說太麻煩了，人太多也不安靜，還是住在這兒吧。爺爺的客廳裏有一個小沙發，一台小電視，牆上掛著一張照片，是一個滿頭金發的俄多斯姑娘。“爺爺，她是誰？”，蘭偉問道，爺爺說：“這是你伯媽的媽媽，莫斯科大學畢業的。她跟著我在中國生活了大半輩子，也沒有享過福。我對不住她”。爺爺陷入了沉思。“爸，你說這些幹什麽？現在不是挺好的嗎？”伯媽勸說道。“可是你媽沒有能來到澳洲就先走了”。伯媽告訴蘭偉，她母親在他們來澳洲的前一年不幸病逝，爺爺覺得是自己沒有照顧好她。蘭偉還注意到，在照片旁邊還掛著一幅油畫，上麵是奔流的伏爾加河，河邊還有一駕馬車。蘭偉不由地想起了蘇聯歌曲《三套車》。“爺爺，這幅油畫畫的是三套車嗎“，“是的，我就是那個趕車的人”，爺爺意味深長地說。伯媽和蘭偉回到家時，已經是晚上九點多了。大伯在客廳看著電視，蘭傑在房間裏打著遊戲。

          第二天一早，蘭偉便跟看大伯去舊貨市場了。他們在一個攤位上看到一本《中國建設》英文雜誌，封麵是介紹中國醫生實施針刺麻醉的場景。大伯和攤位主人攀談起來，了解到這本雜誌是攤主的父親當年訪問中國的時候買的，他的父親曾經是澳洲共產黨黨員。蘭偉想到七十年代末看到過澳洲共產黨領導人希爾訪問中國的消息，大伯說他在工廠的同事中也有澳洲共產黨黨員。可是，就在蘭偉來澳洲後不久，澳大利亞共產黨就解散了。大伯買下了那本雜誌。