說來慚愧,已經有一年半沒有發帖了,有了娃的生活的確是忙碌了很多,轉眼已經快兩歲了,帶回去給家裏人看看,順便接老丈人丈母娘過來幫忙帶帶孩子。於是回去了三個星期,到處胡吃海喝,真的不想回來了。現在發點圖片,給私房湊個熱鬧吧。
回廣州第一餐是在朋友在小洞天請的,大家都是川菜的愛好者。小洞天的廚師都是重慶市政府駐廣州辦事處特派的,水平還是很不錯的。
川菜館必點的口水雞。
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招牌涼菜夫妻肺片
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還有經常吃的毛血旺,很大一盆,油不是一般的多。
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點了個新菜,飄香排骨,味道還行,就是感覺比較虧,一大片全是鍋巴,裏麵埋著很少的幾塊排骨,應該叫飄香鍋巴比較合適。不值這個價錢。
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來個蔬菜,薑汁豇豆,排盤和口感都很驚豔。
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還有幾個涼菜,拍的太糊了,就不發了。
回到廣州,喝早茶肯定是少不了的,雖然很多時候去吃都是快中午了,當午飯在吃而不是早茶了。吃過好多家,大部分的出品都很精致。
蝦餃,粵式點心中的王牌。
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粉果,牛肉丸,排骨,豬肚之類
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j接著來幾張湘菜。在一家走高檔路線的湘菜館吃的。瀟湘粵語,名字起的還是很有詩意的。
這是餐前小食,雙味蘿卜皮。可不是免費的,價格不菲,18大元,很小的碟子,一人一片就沒有了。
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幹鍋肥腸, 香辣可口,下飯很好,不過豬腸不肥,不夠過癮。
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不知道是啥魚,有點臭臭的,說是特色菜,經理推薦的。味道不太受我們歡迎,估計吃不慣味道。
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忘記了是啥名字,總之是鴨子。
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肉夾饃
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接著來幾張粵菜吧。在廣州雖然是百家齊放,粵菜畢竟是主流,吃了很多家,有的名字也不記得了,湊合著發幾張紀念一下。
這是在芳村一家什麽漁村吃的,叫漁村的太多,反而容易讓人混淆名字。 乳豬肉,就著海鮮醬和白砂糖吃,那叫一個絕字。皮脆肉嫩,可惜是排盤稍微差了一點。
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脆皮雞和五味鵝
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看起來不太好看,味道還可以,但是還是不如燒鵝。
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看看這強大的海鮮倉儲,顧客去現點現做,新鮮的很,而且絕對不會轉身拿個死螃蟹的什麽的偷梁換柱。放心的很。
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白灼蝦也是必點的。新鮮的蝦都鮮甜的很。
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蒸了條魚,忘記是什麽名字了。
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又是一盤雞。廣州人特別喜歡吃雞,無雞不成席。這個雞味比較濃,跟在美國吃的味道沒得比的。
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還照了好多照片,實在沒有力氣發了,發帖可真是個力氣活。最後來一張上下九的小吃吧,很多老字號如寶華麵店都吃得到。我們點了牛腩蘿卜,雜醬拌麵和鮮蝦雲吞,
祝大家晚安,肚子餓的現在千萬不要看帖。