女兒滿月咯：日式炸豬扒和德國鹹豬手

         時間過的很快 , 女兒已經滿六周了 . 最近很忙，做了菜也很少拍照。 先送給大家一道簡單的日式炸豬扒 . 是寶寶出生之前做的 .
          原料 ; 無骨豬扒 , 雞蛋 , 麵包屑 , 鹽糖料酒生粉適量 .

           做法 ; 豬扒用刀背拍鬆 , 用鹽糖料酒生粉雞蛋 ( 一個 ) 醃製至少兩個小時 . 然後每一塊均勻的沾上麵包屑 , 靜置半個小時 . 如果比較趕時間 , 沾上了可以直接炸 , 不過容易掉屑 . 靜置了再炸就掉的很少 . 
          

    
      
         切成長條狀，點上日本的宮研醋， 開吃。也可以沾番茄醬吃。這個菜小朋友們非常喜歡。

   

  

 

           德國鹹豬手。滿月的菜式之一，最近開發的。
           鹹香類型，醃製的調料是自己想出來的，可能跟正宗的有些出入，但是味道很棒，適合party 帶菜。豬肘子一隻，用鹽，糖，料酒，和鬼佬的那些香料醃製過夜。低溫的方法烤四個小時即成。跟以前做的茄汁烤排骨一樣，很省事。
  

           最後送上小女玉照一張，祝大家天天開心。