金珠翡翠湯

這個湯的做法十分簡易，適合時間緊張，無暇燒菜卻又不得不下廚的一族。

原料： 一罐玉米罐頭， 一罐豌豆罐頭，一個雞蛋
配料：味精，鹽，水澱粉，罐裝雞湯
製作：
將玉米罐頭和豌豆罐頭倒入鍋中，添加半罐雞湯（沒有雞湯可用水代替）燒開。
改中小火，打雞蛋入鍋，用筷子逆方向攪散形成“蛋花”
加水澱粉成濃湯。 最後加鹽，味精，出鍋。