久違的蒜薹炒蛋

來了美國幾年第一次遇到有蒜薹出售 ，高興之餘，買了幾大把回來慰藉以下肚裏麵的饞蟲。

說到做法，實在是在簡單不過的。鍋內少許熱油，放入雞蛋，加一點點料酒，這樣的雞蛋炒出來

口感嫩滑，將炒好的雞蛋盛出。鍋中少許熱油，蔥花爆香，放入蒜薹，急火爆炒，再加入雞蛋，鹽，少許味精出鍋。