要是家裏有鮑魚,我都會做一道鮑魚紅燒肉給朋友嚐嚐,造型美觀、撐得住場麵的硬菜,
鮑魚鮮香Q彈和酥軟的紅燒肉超搭的。
我家的餐桌上,永遠有一道紅燒肉,這是老媽的養生提能量的一道美食。
先把五花肉用蔥薑煸香,加入調料:料酒3tbsp、生抽3 tbsp、老抽1 tbsp、水適量。
煮肉的時候來清理鮑魚:用刷子把鮑魚的表麵刷幹淨。
給鮑魚劃刀,做造型。
紅燒肉熟後加入糖3 tbsp,然後放入鮑魚,裹上醬汁。
最後肉和鮑魚一起煮5分鍾即可收汁就可以起鍋
成品有沒有饞到你?
不同的鮑魚口感都不一樣,這款江船長的冷凍鮑魚,口感很Q彈,一點都不老,你一定想試試。
老媽喜歡紅燒肉,每天都要有,而且還特別喜歡豬皮和肥肉。是不是擔心她的膽固醇會很高?其實不然!
有趣的是,老媽知道我要拍視頻,特意換了一件紅衣服表示喜氣。
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