迅速消掉番茄的好方法讓我們一起來做------------[香烤茄姑]

迅速消掉番茄的好方法讓我們一起來做------------[香烤茄姑]



上次看到西人店的番茄便宜，隨手買了好多，一部分用作番茄醬拌意大利麵吃，可還是剩了一些，挑了幾個大小比較一致的番茄，做了這個香烤乳酪茄姑。
將洗淨的番茄切去頂部，挖出中間的果肉，留著後用。



冷鍋冷油放入已經用酒、鹽蔥薑拌好的肉糜炒香，加入番茄果肉，再加切碎的蘑菇，加鹽調味，大火收汁。







放入黑胡椒和切細碎的薄荷葉拌勻，成餡料。



表麵撒上乳酪碎，進烤箱350度F，20 分鍾








蘑菇和番茄肉醬很搭，番茄盅的造型和濃濃的乳酪味合著薄荷的微微的清香，有種讓人感受到天然的田園風味。自己在家做料理，美味可口，秀色可餐。


同時也是請客的一道好料理。

再上幾張最近吃的：
茄汁鮮蝦山藥老豆腐


  土豆土豆土豆   內青椒土豆絲青椒土豆絲





青椒土豆絲


生煎包



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