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迅速消掉番茄的好方法讓我們一起來做------------[香烤茄姑]
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上次看到西人店的番茄便宜,隨手買了好多,一部分用作番茄醬拌意大利麵吃,可還是剩了一些,挑了幾個大小比較一致的番茄,做了這個香烤乳酪茄姑。
將洗淨的番茄切去頂部,挖出中間的果肉,留著後用。
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冷鍋冷油放入已經用酒、鹽蔥薑拌好的肉糜炒香,加入番茄果肉,再加切碎的蘑菇,加鹽調味,大火收汁。
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放入黑胡椒和切細碎的薄荷葉拌勻,成餡料。
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表麵撒上乳酪碎,進烤箱350度F,20 分鍾
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蘑菇和番茄肉醬很搭,番茄盅的造型和濃濃的乳酪味合著薄荷的微微的清香,有種讓人感受到天然的田園風味。自己在家做料理,美味可口,秀色可餐。
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同時也是請客的一道好料理。
再上幾張最近吃的:
茄汁鮮蝦山藥老豆腐
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土豆土豆土豆 內青椒土豆絲青椒土豆絲
青椒土豆絲
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生煎包
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謝謝觀看 |
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